影音／衛福局廚房課三色麵　辛香料博覽會--馬祖日報

  • 2019-08-18
日期：2019/08/17上午09:00-中午12:30
地點：清水綜合福利園區5樓烹飪教室
攝影：馮紹夫
　長輩食慾不好，不加鹽、醬吃不下，衛福局連江縣社區營養推廣中心廚房課指導手作紅、黃、綠等3色麵條，不僅美味又美觀，並增加食慾；同時平時在家動動手，揉揉麵糰合家歡。
　這項辛香料博覽會廚房課由國立中興大學食品暨應用生物科技學系助理教授蔣慎思指導認識世界各地辛香料，運用技巧添加在餐點中，增添食物風味。