影音／嘗鮮賣到爆炸　山隴B52瘋炸雞21日正式開張--馬祖日報

  • 2020-03-22
日期：2020/03/11下午14:30、2020/03/22下午15:00
地點：山隴
攝影：馮紹夫
　一趟旅遊，一對夫婦在馬祖開起「B52瘋炸雞」炸物店，也炸開了老公心中對釣魚樂園馬祖的喜愛。林宏興去年10月帶老婆、小孩一起到馬祖旅遊，正好在工作上想轉換跑道，向知名廚師拜師學藝，把臺灣鹹酥雞味道與馬祖鄉親分享。
　老闆娘邱閔鈺一再推崇馬祖很有人情味，街坊間互相幫忙以及親切的問候，都讓他們在籌備期間很感動。10日、11日兩天試營運，生意好到爆炸，所有備料賣光光，不得不店休進貨，後續在市場競爭狀況下，品質維持及生意消長仍待考驗與觀察。

　◎影音相關新聞：
　旅遊與馬祖結緣，林宏興夫妻山隴開起B52瘋炸雞與鄉親分享美味--2020-03-12馬祖日報
　【記者馮紹夫報導】愛吃炸物的鄉親有口福了！山隴B52瘋炸雞開幕試營運，來自臺灣林宏興、邱閔鈺夫妻檔首次來馬祖旅遊後便愛上，並決定落腳馬祖創業，在山隴開起炸物店，與馬祖鄉親分享美味。
　邱閔鈺說，去年10月全家人一起到馬祖旅遊，就被這裡的環境深深吸引，正好先生在工作上想轉換跑道，而且他的興趣是釣魚，覺得馬祖是一個宜居的好地方，決定帶著就讀國小的小孩，全家搬到馬祖展開新生活。
　為了開炸物店，夫妻倆向知名廚師余建德拜師學藝，希望把臺灣味道與馬祖鄉親分享。「馬祖就好像是以前的臺灣」邱閔鈺說，濃濃的人情味、街坊間互相幫忙以及親切的問候，都讓我們很感動，未來也會繼續加油，希望大家多多支持。
　B52瘋炸雞店址在南竿鄉介壽村83號（原聲寶電器），3月10日起試賣，試賣期間消費打卡（不限金額）即贈送薯條或甜不辣一份（二擇一），3月15日下午3點正式開幕， 15日至18日開幕來店打卡，即享瘋炸雞排買二送一，每人限優惠一組，數量有限，送完為止，店內電話0836-23201。