影音／重啟流津歲月飲品　林承劭與女友攜手築夢老家--馬祖日報

  • 2020-04-03
日期：2020/03/28上午11:00
地點：津沙
攝影：馮紹夫
　HE's流津歲月在老家重新開幕，津沙青年林承劭與女友陳景瑜用創意發想將傳統繼光餅製成披薩與各式飲品，邀您共同品味，歲月今留好時光。2016年夏天，曾以「藍眼淚的夢」氣泡飲料成為店內招牌，後因另有事務返台而暫歇店面。
　只有在馬祖不受疫情影響，他今年重返老家，店舖設計更溫馨，除茶飲系列之外，仍主打研發繼光餅創意料理，從家鄉風味起點出發，加上巧思與創意，讓遊客重新認識馬祖的風情。

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　HE's流津歲月重新開幕，主打繼光餅創意料理--2020-04-02馬祖日報
　【記者馮紹夫報導】HE's流津歲月回來了！以創新口味繼光餅pizza、各式特色飲料、冷泡茶以及公平貿易咖啡為主打，讓客人在津沙閩東聚落裡看見不一樣的馬祖料理創意。
　林承劭是馬祖津沙人，他與女朋友陳璟瑜再次回到津沙老家經營店面，今年3月重新開幕。有餐飲背景的陳璟瑜對創作料理頗有心得，現在新推出可可暖棉棉繼光餅披薩、珍珠奶茶繼光餅披薩等等，都是出自她的創意，甜鹹結合蹦出新口感，讓馬祖傳統繼光餅有更多不同的想像。
　飲料類的巧克力柑橘冰滴咖啡、冷泡茶、經典水果茶、酸甜藍眼淚之戀，也是林承劭與陳璟瑜2人共同創作的成果，從產品到店舖設計都能看見店家的用心。
　老闆林承劭說，未來還有更多特色產品陸續研究，而且店內販售的冷泡茶飲料一樣，均採用可以二次使用的環保杯，希望客人能多多利用環保杯，達成垃圾減量愛地球的目標。
　「HE's流津歲月是重視環境與永續的店，也希望把這個觀念宣傳給世人」林承劭說，以自然連結人與土地、以公平貿易連結人與人之間的關懷，希望帶給客人最健康、友善環境的良心飲品，達成開店「守護馬祖土地」的初衷。