影音/產學合作 馬祖淡菜粥品、調理包及植物保養品--馬祖日報

  • 2020-12-04
日期:2020/11/30晚間21:45
地點:亞洲大學創意設計大樓A115哈佛講堂(台中市霧峰區柳豐路500號)
資料:連江縣政府產發處
 亞洲大學針對淡菜、豆梨和金銀花,研發出調理包、保養品等,與連江縣政府簽署合作備忘錄,透過技術轉移輔導業者開發,帶動在地產業發展。
 研發4種產品包括:馬祖淡菜調理包、「珍粥到」即時粥品(杯)、金銀花精華液、豆梨乳液。簽署合作備忘錄發布會上展示樣品及試吃。

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 亞洲大學、縣府簽署馬祖原生生物產品研發合作備忘錄--2020-12-04馬祖日報
 【記者吳嘉榮報導】馬祖淡菜、原生特殊植物研發食物、保養產品初步成果展示,連江縣政府、亞洲大學執行馬祖原生物種再利用研發,並萃取精華產品化研發與市場化規劃。產品包括:馬祖淡菜調理包、「珍粥到」即時粥品(杯)、金銀花精華液、豆梨乳液。產發處長王建華表示,4種產品預劃提供地方產業創新研發計畫(地方型SBIR)在地業者媒合開發。
 亞洲大學、連江縣政府簽署109連江縣原生生物產品研發合作備忘錄儀式,3日上午10時於舉行,由亞洲大學產學長林田富、連江縣政府產發處長王建華共同簽屬合作備忘錄,計畫協同主持人亞大食藥用菇類研究中心副主任施養佳、馬祖農漁產品生產業者皆與會共同見證。
 今年農委會水保局指導,產發處推動,與亞洲大學共同合作執行馬祖原生物種的再利用研發,為馬祖檢測了4項在地物種(淡菜、豆梨、金銀花、玉珊瑚),並研發保存淡菜美味的便利即食與調理加工技術、豆梨與金銀花保養品開發。
 為加強合作,雙方共同簽署與發佈合作備忘錄,除今年農村總合計畫的研發成果、配方與製作技術轉移之外,更期待未來可以深化產學交流,提升馬祖在地產業的產品開發能量,增進在地經濟的活化。
 亞大帶領出席者參觀完善教學環境與研究設備,現場除了呈現品質研發管理能量,也展示農村總合發展計畫的試驗與研發成果,其中校方示範所研發金銀花精華液、豆梨乳液使用與效用,並沖泡即食「珍粥到」馬祖淡菜加工製造粥品,現場品味專屬馬祖健康滋味。
 產發處長王建華表示,期盼共同匯聚產、官、學、研資源為馬祖產業帶出永續發展願景,提供專業學術能量為馬祖特色產業業者創新育成,並將研發成果技轉馬祖在地業者,除了提升在地產業發展與產值增加之外,可得到永續經營的效益。