影音／現炸油條火紅　山隴市場新人氣排隊店--馬祖日報

  • 2021-02-07
日期：2021/01/17-2021/01/31
地點：山隴市場2樓
攝影：宋志富
　油條，在台灣大街小巷很普遍，而在馬祖卻是炙手可熱，山隴市場福星包子店新增現炸油條，現在火紅到爆炸，也成為新人氣排隊店，連帶包子也搭順風車銷量增加。老闆李宜華越做技術也越好，從1月13日開張至現在，每天都是賣光光。
　從他祖父開始，在鐵板就是油條、糕餅起家，李宜華說，用老麵糰製作，由母親指導，油條外酥內軟，香氣、口感也不一樣，而且沒有添加任何化學發泡劑。每日現炸由100支增加至200支，1支20元。