日期：2021/06/06下午13:47
地點：南投縣、南竿
資料：小柒Z.O咖啡
生意，是生出好的主意！從山隴市場擺攤，至生產推出「Hi！咖酒」罐裝上市；初期慘澹經營至旅遊打卡熱點，Z.O咖啡增名小柒Z.O咖啡，為青年創業樹立新範例，也為地方產業建立成功版本。
小柒Z.O咖啡老闆邱思奇與南投飲料公司合作，首創高粱咖啡氣泡飲已產出，疫情期間採訂購方式，下周運回馬祖上市。
◎影音相關新聞：
小柒Z.O咖啡邱思奇首創高粱咖啡氣泡飲，近期上市--2021-06-08馬祖日報
【本報訊】小柒Z.O咖啡創辦人邱思奇首創高粱咖啡氣泡飲，冷萃咖啡融入馬祖高粱，風味獨特近期就會在馬祖各通路上市，也讓親朋好友相當期待。
邱思奇在獅子市場2樓經營精品咖啡，因堅持品質與創業理念，多次獲得前國發會主委陳美伶稱讚，開業以來已有一定知名度。邱思奇持續創新商品，透過SBIR計畫投入咖啡氣泡飲研究，這項創新產品在精選咖啡中加入馬祖特產高粱，成功創作出新飲品，也讓外界相當期待產品成果。
邱思奇說，冷萃咖啡是現在討論度最高、最受歡迎的咖啡品項之一，馬祖高粱雖然是地區特產，但年輕人對高粱酒精度的白酒醇烈接受度待習慣，因此透過咖啡與馬祖高粱的結合，帶動年輕人消費契機，創造產品發展可能性。
他說，這款高粱咖啡氣泡飲以冷萃咖啡為基底，加入少許馬祖高粱調味，是很適合在夏季飲用的飲料！
（警語：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障）
影音／Hi！咖酒 市場小柒Z.O推出罐裝咖啡氣泡飲--馬祖日報
- 2021-06-10
