(中央社)南投縣除了擁有好山好水，縣內各種小吃、特產也是觀光一大賣點。其中南投意麵就是相當具有代表性的地方美食，配合今年光復節煙火首次在南投市施放，南投市公所將同時舉辦南投意麵美食華會，民眾花新台幣十元就可以吃到道地的南投意麵。 除了吃意麵，當天的活動還有情意麵麵親子、夫妻、情侶、朋友、死黨共同參與「香Ｑ意麵溫馨傳情」趣味遊戲活動，歡迎各地遊客到南投看煙火，吃意麵。 據南投縣總工會理事長劉同源指出，早年南投意麵是由一位福州老師傅開發出不同於一般意麵的口感，至今有數十年歷史，而他的父親劉振盛則再自行研製風味獨特的意麵，當年意麵稱為幼麵，幼與意發音相近，後來即通稱為意麵，香Ｑ好吃的口感是最大特色，由於很受歡迎，劉振盛也指導不少製麵業者製作，成為南投市的特色小吃。 配合光復節煙火二十五日在南投市綠美橋施放，南投市公所也將舉辦系列南投意麵美食華會，南投市數十家意麵店業者攜手合作，民眾在當天上午九時在仁壽公園旁領取折價券後，再加十元就可以到各店品嚐南投意麵，南投市長李朝卿當天上午也會在仁壽公園親自下廚，煮意麵請民眾品嚐。 另外，二十五日上午十時起，在綠美橋高灘地同時有南投農特產品展、地方小吃嚐鮮展、兒童才藝表演、兒童意麵造型創意秀、意麵DIY體驗區，還可以參加超級大胃王、意麵走透透等趣味活動，有意參加者請在二十三日前向市公所報名，報名電話049｜2222110轉362。
南投市將在光復節舉辦意麵美食華會
- 2003-10-21
