北市提供試劑 甲醛魚2滴就現形

  • 2004-04-06
　(聯合新聞網)【記者陳子鈺/台北報導】 近日傳出有黑心魚販販售添加甲醛的金線魚，為了避免業者購買到甲醛魚，台北市衛生局即日起提供紫醛試劑給業者，只要滴二滴，就能讓甲醛魚無所遁形。
　為了因應近日金線魚中添加致癌物甲醛的問題，台北市衛生局檢驗室研發出快速檢測甲醛試劑「紫醛試劑」，提供大賣場、超市甚至餐廳等業者，於進貨、販售、或使用前了解商品品質。

　衛生局檢驗室主任許明倫指出，紫醛試劑專一性及靈敏度均佳，只要切下一小塊所購買的生鮮水產品，滴二滴試劑，只要含有0.05%以上甲醛，幾秒鐘以後，滴點處顏色就會變成橘紅色，不含甲醛的商品顏色即不會有任何變化。

　衛生局即日起提供業者索取紫醛試劑一罐，容量約30cc，業者可攜帶證明商場身份之證件，至臺北市政府衛生局檢驗室免費索取，每一業者限索取一罐。