（中央社台北五日電）清明節前後是中國大陸新茶上市的高峰期，大陸民眾在街頭購買標榜﹁現炒現賣﹂的春茶回家飲用，卻出現頭暈、胃痛等症狀。茶葉專家表示，﹁現炒茶﹂未經氧化、含有較強咖啡因成分，大量飲用會出現頭暈、四肢無力等俗稱﹁茶醉﹂的狀況。
據新華網報導，最近適逢中國大陸各地新茶上市，包括江蘇、南京等地，街頭紛紛出現﹁現炒現賣﹂的茶葉攤，南京市一家公司職員在一個現炒茶攤花了大錢購買五百克現炒龍井茶，誰知道回到辦公室與同事泡茶分享後，不一會兒，幾個人就陸續出現頭暈、胃痛症狀。
南京市茶葉協會專家表示，現炒茶不僅火氣大且未經氧化，多酚類含量較高，醛類、醇類含量也多，對胃腸粘膜有較強的刺激作用，引用後會引發胃痛、胃脹。
此外，現炒茶含有活性較強的咖啡因成分，大量飲用後會有頭暈、四肢無力等﹁茶醉﹂現象。專家建議，現炒茶買回後至少要存放十天，待多酚類成分充分氧化後再泡，否則飲用後將對健康出現負面影響。930405
中國專家建議少喝現炒茶避免﹁茶醉﹂
- 2004-04-07
