冬令三寶可能少一寶　大白菜多數呈現爛心現象

  • 2012-12-31
　【記者陳鵬雄／北竿報導】冬令三寶可能少一寶，今年受到多雨天候的影響，農民栽種的大白菜多數呈現爛心的現象，品質不若往年，但白蘿蔔和高麗菜則品質穩定。
　馬祖冬天大白菜的鮮甜美味遠近馳名，每年到了這個季節，第一批大白菜進入採收期，但今年的大白菜品質不若往年，大多數農民的白菜受到雨災影響，呈現爛心的現象，只有少數運用特殊栽種方式的農民，有一批品質較好的白菜。農民表示，今年的雨量明顯要比往年多，大白菜容易受雨量影響，特別是在成熟後期天氣要穩定低溫，白菜才會包的好，又有甜脆的口感，但蘿蔔就不會受影響。
　目前田裡仍有大批白菜未收成，是好是壞很難判定，主要原因是雨太多，農民擔心會與前一批採收面臨同樣的命運，再過一陣子就要採收，如果爛心很嚴重，將影響三寶禮盒出貨。