【記者邱竟瑋特稿】來自大陸的李麗是福建人，不過常被朋友認為是四川人，約10年前來到馬祖，頂下炸雞店與丈夫共同用心經營，關於教養兒子和營造家庭幸福她都有一套心得，最大的心願是跑船的丈夫平安，小孩也幸福、平穩地長大。
育有兩名孩子的李麗說，10多年前來到馬祖，幾年前頂下這間位於馬港的炸雞店，丈夫跑船，也跑過計程車，兩個人努力撐起一片天。
日前因國軍重大演習，馬祖官兵管休，她店裡的生意因此清淡很多，她選擇暫時拉下鐵門，全心投入孩子的教養工作。
關於如何輔導孩子，李麗學位不高，但卻有一套經驗之談。她說，小寶貝們偶爾會爭吵，如何穩定當下的局面，和讓兩個孩子都認為公平，需要謹慎拿捏。她可能會對爭吵激烈的一方先讓步，但查明事發原因後，再以適當的物品或者是安慰，補償受委屈的孩子。不過如果是必須懲罰的情況，她可能會因為作生意，當下先制止，然後下班再跟小朋友理性討論。
而在經營炸雞店方面她也是一回生、二回熟，如今在店內除了注意口味與衛生，也特別安裝了定時器，受訪的期間嗶嗶作響，她說，是為了控制炸雞的火候，避免太老或太生。許多馬祖鄉親和休假前往馬港的阿兵哥，會選擇她店內的商品。
有關幸福，她不期望大富大貴，但求生活平淡度日，老公平安健康，小朋友也能平靜安穩地長大，如此，她離鄉背井追求幸福也就有了意義。
新住民剪影／李麗頂下炸雞店與丈夫努力撐起一片天
- 2013-04-22
來自大陸的李麗，於教養孩子和管理店內衛生均有心得。（圖：移民署連江縣服務站、邱竟瑋）
