【記者陳鵬雄／北竿報導】馬祖淡菜知名度越來越高，今年的銷量創新高，為提高淡菜宅配品質，北竿橋仔漁民在地方政府輔導下研發了洗淡菜機，以機器替代人工，不僅省時省力，又能把淡菜洗的乾淨，養殖戶不必再為洗淡菜而煩惱。
桌上美味的淡菜從養殖到收成上市，其實是很費工的，特別是採收上市前的清洗工作，因淡菜養在海水中會附著其它海洋生物在表面，目前大多數的養殖戶都是以人力清洗，非常的耗費氣力與時間。縣府建設局今年輔導地區漁民引進研發洗淡菜機，利用機器取代人力，提高產量及品質，養殖戶說這個機器十分好用，建設局明年也將擴大輔導對象。
橋仔漁民研發洗淡菜機 省時省力又提高賣相 養殖戶都說好用
- 2013-08-25
建設局輔導淡菜養殖戶研發洗淡菜機，省時省力又提高賣相。（圖／文：陳鵬雄）
