【記者陳鵬雄/北竿報導】秋蟹報到囉!北竿漁民近日捕獲第一批秋蟹,運到塘岐街道不到5分鐘被搶購一空,一市斤150元,漁民說今年的螃蟹來的比較晚一些,量也比往年少。
秋天是最適合吃螃蟹的季節,北竿漁民近日出海捕獲第一批秋蟹,數量只有百餘隻,在市場上竟不到5分鐘被搶購一空,晚到的只能乾瞪眼。現在這個季節吃螃蟹要吃公蟹,雖然沒有抱卵,但公蟹的肉質飽滿有彈性,此時的母蟹反而不好吃,冬天蟹黃成熟時才是吃母蟹的好時機。
漁民說,馬祖海域盛產梭子蟹,也就是一般民眾所稱的正蟹,冬天肥美的母蟹往年都叫價一斤250元以上,現在吃螃蟹反而便宜一些。
首批秋蟹報到 一市斤150元 北竿街頭5分鐘搶光
- 2013-09-03

首批秋蟹來報到,北竿街頭五分鐘搶購一空。(圖/文:陳鵬雄)