【記者曹重偉／南竿報導】每到中秋節，月餅、烤肉、文旦，這些熱量頗高的食品都很應景，但可要當心「月圓人也圓」！衛生單位指出，吃月餅或是烤肉時，再配上汽水或是啤酒，是發胖的元兇。建議烤肉搭配蔬菜，中秋連假期間切記少吃多動原則，4天假期如果能夠利用空暇多騎腳踏車或是爬爬山，意志力不堅定的民眾，當然唯一的做法就是遠離食物，眼不見為淨，自然就胖不起來。
中秋節除了傳統應景食物月餅、文旦之外，家家戶戶幾乎都會與親友一起烤肉聊天賞月！但這些食物千萬要忌口，以月餅為例，是標準的高油、高糖、高熱量的三高食物，一顆小小的蛋黃酥約3百大卡；一個廣式月餅則是有6百大卡，吃多了不胖也難。至於文旦雖然纖維質多，但熱量一樣相當的驚人，吃多了消化不良，也應該適可而止。
而中秋節的烤肉，更是發福的元兇，包括烤肉時豬肋排、牛小排、香腸、羊排等菜色都含高油脂，光吃兩份土司夾烤肉就接近1個便當熱量，連吃3天，恐怕會胖1公斤，另外刷的醬料，搭配的飲料，都是高熱量，最慘的就是吃烤肉配啤酒，一場烤肉聚會至少3、4個小時，長時間吃下來，腸胃受不了，熱量又高，要想減肥就真的有點難了。
營養師指出，1片烤肉的熱量大約100大卡左右，2片土司夾1片肉，熱量大約400到450大卡，香腸的熱量大約是肉片的3倍，接近300大卡，再加上月餅、蛋黃酥或汽水、可樂，熱量破表，超過全天所需。當人體的熱量過剩超過7700大卡時，就會增加1公斤的體脂肪。體重50公斤的人快走1.5小時，卻只消耗1份土司夾肉片的熱量。因此，營養師說，1頓烤肉餐吃下肚，走個2到3小時都消耗不了，連吃幾天下來，保證您月圓人也「圓」。
月餅、烤肉大口吃 小心「月圓人也圓」
- 2013-09-20
