【記者陳鵬雄／北竿報導】在北竿也能吃到現烤的蛋糕及精緻西點，坂里鄉親王雲萍自學烘焙有成，現在要開店做生意，她在芹壁的民宿咖啡店將來有提供下午茶服務，愛吃西點的朋友有口福了。
王雲萍去年規劃要在芹壁開民宿，自己對西點又有興趣，原打算在芹壁的咖啡廳利用空運的方式，引進現成的糕點蛋糕，後來決定自己動手做，買了很多相關的書籍自己在家一試再試，才三個月時間就已經無師自通，現在已經可以接受預定供應現烤西點蛋糕，吃過的北竿鄉親都說讚，口感與質感一點都不輸台灣的名店。
當初是為了配合開民宿學烘焙，王雲萍是越做越有心得，明年元月芹壁民宿開張後，到芹壁喝下午茶喝咖啡，就可以品嚐美味的西點。
王雲萍自學烘焙西點 北竿鄉親吃過都說讚
- 2013-11-21
王雲萍無師自通，在北竿也能吃到現烤烘焙的西點。（圖：王雲萍提供）
