青年回鄉創業 吳典青珠螺開餐廳

  • 2014-01-01
 藍灣餐廳有顯眼的外觀,天天都高朋滿座。(圖/文:沈佳瑩)

 藍灣餐廳有顯眼的外觀,天天都高朋滿座。(圖/文:沈佳瑩)

 【特約記者沈佳瑩/南竿報導】珠螺最近新開了一家新的餐廳,幾乎每天都客滿,沒有提前訂位還吃不到,它有顯眼的外觀,以及符合它外觀的名字,餐廳叫做「馬祖藍灣」,老闆是青年回鄉創業的吳典青。
 吳典青本身是在地馬祖人,曾經離開馬祖去台灣一段時間,後來因為想要回來照顧長輩,所以帶著太太返鄉創業,開了這一家餐廳。
 吳典青認為百善孝為先,沒有什麼事情比孝順更重要了,他希望可以開一間能讓大家帶著父母一起吃的餐廳,所以他在菜單設計方面特別設計老中青都可以接受的菜色,希望讓長輩可以吃得開心、吃得滿意。

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