10斤半「嘉臘」出水 東引林增平意外收穫

  • 2014-01-05
 樂華村前村長林增平3日上午在東引燈塔下方釣到10斤半嘉臘魚。(圖:摘自東引劉昌宏臉書)

 樂華村前村長林增平3日上午在東引燈塔下方釣到10斤半嘉臘魚。(圖:摘自東引劉昌宏臉書)

 【本報訊】樂華村前村長林增平3日在東引燈塔下方釣到10斤半嘉臘魚(馬祖話音譯黃ㄋㄢ)。雖然不是東引有史以來最大尾,卻是近年少見。這隻魚釣到後就已賣出。
 嘉臘魚全年都有釣獲,但普遍體型是1、2斤,10斤半算是罕見的「怪物」。馬祖早期野生很多,東引、亮島常見,近年在數量上有減少。
 現在大陸人工養殖漏網跑出來也很多,變成「半野生」,肉質也會比較好一點。台灣人工養殖很多,大陸也很成功,民間喜慶宴會中常備魚類,但都是人工養殖,肉質味道不佳,口感也不好。
 野生嘉臘(真鯛)肉質鮮美,野生體長可達100公分,一般在30公分,鮮美味道而被推舉為「海鮮之王」,若做生魚片也是極品。96年12月9日西莒鄉親陳家明捕獲13斤嘉臘魚;101年5月9日福澳街頭出現11斤嘉臘魚。