【特約記者吳語軒／報導】馬祖防衛指揮部副指揮官吳將軍日前主持如何辦好伙食示範時表示，各級幹部應以「吃的好、吃的飽、吃的衛生、吃的安心、吃的愉快、吃的舒適」作為辦好伙食的目標，以落實司令胡上將「充分尊重官兵應享權利，才能要求達成其應盡的義務」的治軍理念，方能提振高昂士氣及凝聚團結向心，型塑陸軍成為一支精誠團結，同生死、共患難的節制之師。。
為貫徹司令胡上將「充分照顧官兵生活」政策指導，讓官兵吃得好、吃得飽、吃得健康，以滿足官兵伙食需求，激勵部隊士氣，馬祖防衛指揮部日前假雲台山會議室與聯合餐廳舉行「如何辦好伙食」示範，由副指揮官吳將軍親蒞主持，主任宋將軍、副主任黃上校、相關處組長、各營連主官（管）及友軍單位皆出席與會。
本次講習課程分為「辦好伙食簡報」與「現場示範」兩部分，除由承辦單位宣達司令部政策指導與要求目標外，並就「吃的好、吃的飽」、「吃的衛生、吃的安心」、「吃的愉快、吃的舒適」等三大方向進行具體作法簡報；緊接著，與會人員移師至聯合餐廳參觀本部連伙食團所作的伙食示範，重點除囊括司令胡上將所指示之「每天中、晚餐提供八道菜」，使官兵有多樣化選擇、「每餐備有肉燥拌飯（麵）」，增加官兵食慾，並於用餐播放柔性音樂，創造愉悅的用餐環境等。
副指揮官於致詞時強調，外島地處偏遠，冷凍副食品需透過本島軍船冷凍副食品清運工作提供，更需注意食品的運送過程的冷藏與保鮮，而副食選材、存放、料理、供應，全程均應指派專人督導，以維官兵健康。
最後，副指揮官再次期勉與會幹部各級幹部應以「吃的好、吃的飽、吃的衛生、吃的安心、吃的愉快、吃的舒適」作為辦好伙食的目標，以落實司令胡上將「充分尊重官兵應享權利，才能要求達成其應盡的義務」的治軍理念，付出更多心力，使每位官兵都能夠得到更多的關心與最好的照顧，進而凝聚官兵向心，發揮最大戰力。
馬防部舉行如何辦好伙食示範
- 2006-07-17
馬祖防衛指揮部副指揮官吳將軍期勉各級幹部應以「吃得好、吃得飽、吃得衛生、吃得安心、吃得愉快、吃得舒適」作為辦好伙食的目標。（圖／文：吳語軒）
