【特約記者簡志偉／報導】為建立伙房人員正確操作噴燃機之程序，消除連隊廚房危安因素，馬防部特假青潭營區舉辦噴燃機示範講習，副主任謝上校於致詞時指出，伙房人員須時時注意冷凍食品狀況，確保衛生清潔，為全連弟兄的健康把關，並正確使用炊事設備，確保狀況良好。
該次示範講習的對象為各連隊主官及伙房人員，副主任在聽取完簡報後，隨即指出，時序正值夏日，馬祖地區氣溫居高不下，因此，伙房人員在處理食材時，應特別注意冷凍食品的保存期限、溫度、解凍方式等等事項，確保食品處理過程衛生，為全連弟兄健康把關。
副主任表示，由於噴燃機係使用煤油，操作不慎將可能釀成意外並引發火災；因此，伙房人員應正確的使用噴燃機，切勿一手持點火器，一手調節煤油氣閥，必須先將點火器平放於定點，再專心調整進油量，以最正確的方式，才能清除危安因素，確保伙房安全無虞。
最後，副主任強調應以從嚴、從難的態度，來執行伙房人員操作測驗，確保伙房人員能明瞭每一流程，而幹部應以如履薄冰的心態，來檢視連隊環境危安因素，確保單位及人員安全。
馬防部副主任主持噴燃機示範講習
- 2007-09-03
馬防部副主任強調幹部必須以「如履薄冰」的態度清除部隊環境潛在危安因素，讓弟兄們平安退伍。（圖／文：簡志偉）
