【特約記者黃柏瑄／東引報導】為了讓更多人認識東引的美，連江縣政府舉辦「樂活北疆．釣遊天堂」地方產業發展計畫，日前特地邀請專業的日本料理師傅在東引鄉代會二樓傳授獨特的精緻養生套餐，以在地食材打造東引特有的創新美食，供遊客及駐防官兵品嚐，透過美食推廣東引的自然美景。
這項推廣活動不但吸引許多主廚及家庭主婦，東引指揮部更派遣工兵連、本部連的伙房弟兄前來學習觀摩，讓連上官兵有機會享用全新的特色風味。除了養生套餐外，師傅也提供在地食材創作而成的梅花餐，以奶油雞排搭配鹹冬瓜蒸海上鮮、高麗菜回鍋肉、海鮮沙拉、紫菜蚵仔羹等四菜一湯。
承辦這項計畫的「中國生產力中心」藍先生表示，此次活動旨在開發在地食材不同的料理方式，透過色香味的豐富變化，創造全新美食與獨特吃法，未來也計畫廣邀部落客來東引體驗，透過網路力量將東引風光與美食推向全國各地，促進東引的觀光事業。藍先生也透露，今年的美食節將結合東引指揮部擴大懇親，自9月6日起一連三天推廣東引出品的各種創新美食，以經濟實惠的風味饗宴，帶給官兵眷屬及遊客嶄新體驗。
此次美食開發活動正是「樂活北疆．釣遊天堂」發展計畫的其中一環，主辦單位同時預告，未來還將舉辦更多推廣活動，期盼軍民共襄盛舉，透過嶄新的東引風味，將國之北疆的海天景色推向全世界。
「樂活北疆．釣遊天堂」 打造美食，推廣東引自然美景
- 2012-09-03
承辦「樂活北疆．釣遊天堂」發展計畫的藍先生向與會軍民解說開發特色美食的意義，並預告將來進一步的推廣活動。（圖：蔡耀緯／文：黃柏瑄）
