【特約記者陳于軒／北竿報導】為鼓勵官兵從事正當休閒活動，培養生活技能，馬防部北高守備大隊擎天烘焙社，本週由社長蔡麗如中士引導社員調製蛋餅皮，包含麵粉、地瓜粉、蔥花及水的調勻形成麵粉糰，接著麵皮下鍋煎成黃金微焦的形狀，並加入個人喜愛的調味料即完成。
過程雖然簡單，但在滿屋香氣四溢中，社員盯著鐵板看到粉漿慢慢成形的樣子，特別有滿足感。成品出爐的那一刻，也特別有成就感。
北高擎天烘焙社
- 2019-08-19
（上圖）利用各項材料製作餅皮。（下圖）成品出爐。（圖／文：陳于軒）
