媽媽常常叫我跟姊姊一起幫忙炒菜，有時我跟姊姊會主動幫忙炒菜，因為我們很喜歡炒菜。
我第一次下廚的時候，心裡好害怕，因為我怕會炒失敗，我第一次做的食物是「糖醋魚」，剛開始，我打開瓦斯，倒入了葵花油，正要拿起魚，魚就跳了起來，可見牠多新鮮啊，我把魚放入鍋中後，但牠仍然繼續跳，開始煎了，我把胡蘿蔔、青椒、洋蔥切絲後備用，再把雞粉、鹽、米酒、太白粉、香油把它攪拌均勻後，就把它跟剛才的胡蘿蔔、青椒、洋蔥的絲放入於上，再煎一下，就大功告成。
第二道菜是「泡麵」這一道是我自己發明的，所以我非常有自信，首先把少許的水倒入鍋中，煮開後，放入麵條，煮熟後，讓麵悶一下，在悶的時候，碗中加入和風醬油、鹽、味精、糖攪拌一下，再把湯和麵放入碗中，就大功告成。
媽媽醒了，爸爸也回來了，我們也煮好了，爸媽都稱讚我們，我好快樂。
我們全家一起吃著跟姊姊一起做的泡麵和糖醋魚，我們都吃的津津有味。
下廚記／中正國小 林子玄
- 2006-03-18
