脂肪肝是典型的文明病，也就是肝細胞內有脂肪的積
聚，正常的肝細胞中大多含有少量的脂肪，約佔肝重量
的二至 百分之五。當脂肪囤積超過肝重量的百分之五
時，即稱為脂肪肝。民眾由於生活富裕，運動機會又少
，所以多數人患有營養過剩、過度肥胖、高血脂、糖尿
等疾病，加上中國人飲食文化盛行、酒席多、應酬頻繁
，以致吃喝的機會也多，這種吃得好又喝得兇的生活方
式，導致脂肪肝的發生率普遍提高。其他如服用類固醇
藥物、及少數不明原因等也會造成脂肪肝。
脂肪肝主要是因為三酸甘油酯代謝異常，使得肝細胞
質囤積過多的脂肪顆粒。一般而言，脂肪肝的病程相當
溫和，根據臨床報告顯示百分之八十的脂肪肝患者，絕
少有症狀出現，僅少數出現上腹部飽脹、食慾不振或全
身倦怠等現象。
造成脂肪肝的原因大致分為六種，酒精及藥物所導致
的較難治療，且易引起脂質代謝異常，六種因素分別為
：
肥胖：吃太多、吃太好，以致營養過剩所致。肥胖
性脂肪肝的患者腹壁脂肪通常較厚。
肝炎恢復期：此時肝炎患者，由於尚不能大量活動
，又進食過多高熱量食物，加上原本肝叫lash;能已多少有些
脂肪肝／連江縣衛生局提供
- 2002-04-13
