壹、前言
桂林山水甲天下，不如武夷一小丘；武夷有三寶；奇山秀水、岩茶好，逍遙天上遊，人間仙境在武夷，此行武夷一遊，真是讓人流連忘返、不知人間是何月；再加上此次有幸參加第七屆武夷國際旅遊招商展，獲益良多，真是他山之石足以借鏡省思。看看武夷，想想觀光立縣的馬祖，自嘆弗如，邁向觀光立縣有賴大家共同努力。
貳、武夷山概述
一、武夷地理位置及景點簡述
武夷山市位於福建省北部，1999年被聯合國世界遺產委員會正式批准列入(世界自然與文化雙遺產)，全市總面積2798平方公里，境內擁有國家重點風景名勝區、國家重點自然保護區、國家旅遊度假區、更是福建省歷史文化名城。
武夷山風景名勝區位於武夷市南部，方圓70平方公里，屬典型的丹霞地貌，在世界同類自然景觀中獨樹一幟。山不高有高山之氣魄，水不深集水景之大成，碧水丹山之中擁有三三、六六、九九之勝。「三三」指的是碧綠清透盤繞山中的九曲溪，「六六」指的是千姿百態夾岸森列的三十六峰，「九九」指的是翹首東望矗立山中的九十九岩。
武夷山自然保護區保存了地球同緯度最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態系統，享有「世界生物之窗」、「蛇的王國」、「鳥的天堂」、「昆蟲的世界」、「天然植物園」的美稱。今日武夷山，鐵路、公路、航空交通便捷，擁有觀光飯店30餘家，以武夷山莊為代表，已形成食、住、行、遊、購、娛一系列 完善的配套基礎設施。
參、武夷一遊心得簡述如下
一、 天遊峰：明代旅行家徐霞客喟歎：「其不臨流而能盡九曲之勝，此峰固應第一也」，遊客爬800個階梯，登上海拔才400公尺的頂峰，即可睥睨群峰，俯瞰九曲溪流，而且景緻隨四時、晴雨、晨昏幻化不定。爬800個階梯真是上階氣管炎，下階關節炎，不上不下腦膜炎。
二、 一線天：「擠過一線天，肚皮瘦一圈」，一線天是由伏羲洞、風洞和靈洞連成的靈岩風景線的裂縫形成，從洞中仰視，可見49公尺高的岩頂，如受斧劈般的直削而下，僅走全長178公尺中開放的其半，就讓我心驚膽跳，好怕自己是個雪球滾下去，往回一看，真不敢看。
三、 水濂洞：又名唐曜洞天，是武夷山最大的洞穴，水柱即從百公尺高的洞穴傾瀉而下，形成一道水幕，隨著風勢忽前忽後，忽左忽右的飄搖噴灑，猶如水舞，較瀑布少了雄偉氣勢，卻多了點飄逸詩意，讓人心曠神怡。
四、 九曲溪：詩人常以「山挾水轉，水貫山行」形容，而且一曲一面目，一步就見一景，不過，最令人讚歎的是撐篙的船夫，不但具有旅遊專科學校學歷，又有導覽專業，口齒伶俐又幽默，介紹奇山神話故事，常博得遊客縱聲大笑，袪除不少遊程中因曝晒的難耐，又有美女相陪，真是不虛此行。
五、 大紅袍茶王：大紅袍被稱為武夷山的「岩茶之王」，粗看是3棵不起眼的茶樹，竟有如此聲名，令人不可思議，據說年產才7兩茶葉，僅供招待貴賓，身價不凡(時間不容許，未去，由解說口述)。
六、 宋街：宋街由仿宋建築的群落組成的街坊，街的飛雲樓宛如古城門，賣些字畫及武夷名產，順手也買些送人，時間匆促只作短暫停留。
七、 萬春園：萬春園是一座傍山依水的溪濱公園。溫步在園中的石徑，抬頭可觀賞大王峰的雄姿、禪岩的矜持、玉女峰的秀靈、獅子峰的威武，低頭可端詳碧水翠竹的倩影，草地、花木的嬌豔、真山真水的萬春園四季如春，到處生機盎然、景象萬飛，是名副其實的「萬春」。
八、 石門洞天：沿萬春園石徑溯溪西，石徑兩側溪山漸漸合攏，在石徑曲折處，寬敞的萬春園隱沒在山石之間，展現在眼前的是另一番景皮：逼溪而立的懸崖和冒出溪面的巨石，形成一座天然的門戶。水中巨石刻有「石門」、「靈源一派」等石勒，這裏是一曲的石門，過石門小徑臨溪懸空，一灣溪水在腳下瀠洄，在碧波蕩漾的遠方，群峰左右簇擁著的玉女峰正濯出水面。
九、 止止庵：止止庵在大王峰峰麓，三面都是窺壁，左邊是大王峰，右邊是鐵板嶂，背倚著帽亭峰，面對著虎嘯岩，溪漳繞行其旁，自古「不深而幽，不高而敞」的仙家勝地。
十、 大王峰：大王峰是武夷山第一峰，又是武夷山第一險峰。大王峰上斂下形如紗帽岩。它雄踞景區南大門，巍峨挺拔宛如天柱，宋朝以前又叫天柱峰。宋朝時，大王玉女的民間故事廣泛流傳，天柱峰又易名大王峰，其與玉女峰仙女更有千古戀情憾天地傳說。
十一、靈岩：靈岩下的一線天是武夷山奇特的岩洞。靈岩，遠遠望去，平淡無奇，亙長的峰岩平臣在地，不峻不峭，又無溪環水包，可走近一看，橫亙數百米的巨岩腹內三洞並列，一線見天。
十二、風洞：風洞，是靈嵩下毗鄰的三個洞的中間一個洞。風洞內通一線天，靈岩石 聽流動氣流從這裏日夜不停地沖出。盛夏，倘若坐在這裏，片刻之間暑熱全消，涼爽清幽得使人不忍離開。
十三、神仙樓閣：神仙樓閣的洞口向左右兩方展開，洞頂礫岩宛如高大的飛簷向外斜覆，構成水準岩洞，岩洞綿延數里。神仙樓閣岩洞如此之高大，使人把斜覆的洞壁當作陡壁，注意力被洞壁上的小洞所吸引，這種只見小洞不見大洞的錯覺，充滿小洞藏大洞的妙趣。
十四、曹墩民俗村：曹墩民俗村有悠久歷史，家家種茶、製茶，街道有江南風味，村旁有風情水車、古老茶坊，農村之美盡收眼前，又逢每週一次趕集，人來人往，攤販叫賣聲，整個村莊蠻熱鬧。
肆、看看武夷，想想馬祖，茲將武夷觀光六項作一簡述
一、武夷之食：
武夷山風味小吃，歷史悠久，種類繁多，風味各異，富有濃厚的閩北地方特色。
武夷山小吃鹹、甜、葷、素、香、脆、軟、糯各色俱全，具有獨特風味。如「粿仔」，是用上等早米磨漿瀝乾做成小手指般大小的條塊，調以佐料，加上精肥俱備的豬肉片，火蒸而成的。製作工藝獨特，形態美觀，粿肉均別具風味，在福建風味飲食上獨樹一幟。
「火燒豆莢」是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前後正是田埂豆飽滿之時，在坪上架一堆火，將田埂豆連杆帶莢挂在火上燒熟，剝皮後食之，有一種特殊的田園風味，有諺語云：』火燒豆莢坪，不吃也有名』。
「胡麻飯」是武夷山最遠古的傳統小吃，俗稱麻粿。以上好的糯米用水浸透後蒸熟，置石臼中用木槌打爛、揉成小團，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食石耐餓。在不少武夷山神話傳說中，神仙都用胡麻飯招待鄉人，被稱為神仙飯。吳屯的金(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，景村、興田的白粿也都和胡麻飯一樣講究、甜、滑的風味。
「粿仔」，獨樹一幟的武夷山風味小吃，由上等早米磨漿瀝乾後，做成小姆指狀條塊，再調以佐料，加上精肥俱備的豬肉片，火蒸而成。形態美觀，色，香，味俱全。「涼水仔」是武夷山傳統清涼風味飲料，系用野生的薜荔果，將仔剝出曝晒後加工常成的半凝固涼飲料，調以蜂蜜食用，具有解熱消暑，提神健身之功效。
「鼠曲粿」即清明粿。是武夷山人精工細作而成的絕妙點心。在清明前，採摘鮮嫩的鼠曲草搗爛，取用草汁和入米漿，蒸熟，包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等制成的餡，製成綠色的大餃子。農村還有不包餡做成磚塊大小的粿。特點是保存時間長。
「飴仔」是武夷山人七月半鬼節製作的節粿。用稠米漿為皮，餡有甜咸兩味，外面用芭蕉芋葉包成長方形。清香可口。鼠曲粿、飴仔等節令食品，可增加節日的觀歡樂氣氛，因而從古至今，久傳不衰。當然山產野菜更是來武夷饕客夢寐以求，大飽眼福、口標地。（待續）
武夷遊後感／觀光局技正 林建成
- 2004-06-25
