母親啊！所煮的飯菜是最好吃的！她不曾學過營養換算，不曾學過色澤搭配，但，她所煮出的食物卻是色香味俱全，她曾是富家子女、官家千金，十足的「十指不沾陽春水：：：」的嬌嬌女，但，卻不顧家人反對嫁給一個處處以國為家的軍官，父親是位很有責任心的軍人，也很坦白告訴母親我是一位一無所有的軍人，除了一股傲氣與執著，什麼都沒有，妳會吃苦的，母親仍是嫁給刻苦的父親。
婚後的她卻能認份又知天命般，有著嫁雞隨雞的觀念及婦德！天未亮便起床洗手作羹湯，當然新手上路難免狀況百出，也常由廚房聽到慘叫聲，切到手、燙到腳種種的痛苦磨練到父親由最初皺著眉頭，懷著不安心情淺嚐食物，到逐漸歡喜享受食物過程，母親才稍稍放鬆心情，也磨練出一手好廚藝，這也是她甘於磨練過來的。
母親所烹調的飯菜是最好吃，因為她是用心去照顧全家人的健康，直到有一天，發覺到廚藝有些差時，妹妹忍不住唸了一句「媽媽，紅燒肉怎麼切得那麼大塊，炒蛋裡有碎碎的蛋殼：：：：」此時母親神態有些不安的回答。喔！我看不清楚該配眼鏡了唉！年紀大了，此時在旁的我默默不出聲，因為我也贊同阿妹的話，直到母親有些不安的說出原因！
頓時才恍然大悟，這一年的佳餚卻不像父親在世時的精緻，才明白，母親哀慟父親的過世，哭傷了雙眼，原來母親年紀也大了，至今仍是很難過，母親需要子女的關心時，子女們卻吝嗇付出一些關切，孩子們在母親呵護下成長，直至年紀大，仍是不肯放棄疼愛子女的心，而子女們，稍有不順便有所挑剔，如不是母親一句眼睛看不清，也許年紀大了的警訊時，可能還不明白自己的錯，這也是難以忘懷的一幕，母親煮的菜最好吃！此時也可以由她的手中接下烹調的工具，告訴母親，我煮的菜也不難吃，因為裡面添加入關心您的調味品，母親呀！您可以嚐嚐看呀。
母親的菜是最好吃的！／劉小倩
- 2005-05-29
