馬祖芹壁傳統聚落研究——兼論馬祖民居的建築特色/繆小龍(福建省寧德市建築設計研究院院長)

  • 2006-06-16
(續昨)抗日時期,漁獲豐盈,人丁漸盛,紛紛拆草寮建石屋,以祖厝為中心建築聚落,在芹山與壁山之間,背山面海逐坡而居,民初至抗日時期,聚落形貌與經濟發展日臻成熟,村內碧石巷商號、酒館、賭館、鴉片館雲集,港澳曾聚集大量商船、經濟發展鼎盛,由於漁業資源豐富,漁民也就日漸富裕,於是紛紛營造起舒適的居住環境,形成了農漁兼作,自給自足的小型村落。最繁盛時期是上世紀六十年代,全村達一百二十四戶、六百七十五人,一九七六年以後,漁源枯竭,漁民生活難以為繼,加上當時人口管制放鬆,紛紛外遷,到二○○四年,全村僅剩約十戶、四十至五十人,十室九空,頹坍荒蕪,風雨飄零,芹壁逐漸走向沒落。村容村貌定格在上世紀的七十年代。近年來馬祖發展觀光立縣及推動聚落保存計畫,二○○○年至今,芹壁聚落已有二十三座古厝分三期逐步完成修復工作,開始委外經營民宿等,現已成為馬祖最具有代表性之觀光景點。芹壁聚落開始走向復興繁榮。
 三、馬祖民居 閩東特色
 馬祖民居屬於閩東濱海地區的花崗岩石屋形式,與馬祖人的原鄉連江、長樂一帶的濱海石屋,在聚落布局、結構體系、外部造型、細部裝飾、及營造法式上系同一源流,馬祖民居多沿襲傳統營造經驗,因地制宜、就地取材,形成具有地域特色的建築型式,與大陸連江縣黃岐、定海一帶的濱海聚落較為相近,與閩東霞浦縣、平潭縣的海島民居如出一轍。
1、 聚落布局
 「一村一澳口」是馬祖多數聚落的寫照,馬祖傳統民居一般都是先聚居在各島之天然澳口方便漁業往返處。根據島地自然地形,依山就勢;組合建築群體;村內道路隨坡起伏,就勢曲折;建築單體順應地形,櫛比鱗次的相連;布局自由靈活,構成了步移景界的空間景觀,有機形成集市街、居住街;房屋的朝向,以面海為主。由於山高坡陡,基地進深較淺,無法建成原鄉連江、長樂一帶的院落群組布局,多為「一顆印」式的單體建築,依循山坡等高線錯落比鄰布置。由於用地不易取得,多為二層樓房,不超過三層,各建築之間以花崗石塊鋪石階相連,形成獨具特色的石砌步道。每個聚落至少有一座或多座廟宇,多選址在聚落進出的主要地段,或澳口兩側便利處,廟宇儀典空間是聚落村民公共活動宗族議事中心和聚會場所。
 2、平面型式
 馬祖傳統民居院落可分為雙合院、三合院、四合院等類型,其中雙合院依圍牆的建造方式又可分為曲尺型、單翼型和雙條型,單體建築大致可分為:單體住屋、雙併住屋、排間住屋、店屋等類型,室內佈局中,祖廳位於中軸(有樓層則設於二層),左右則以木屏分隔為室,一層常設老人臥室,廚房設於突出的外室。二層多為臥室,一隔潮氣,二便遠眺,沿街二樓常以吊腳樓型式懸挑在外,並設樣式較簡樸的鵝頸椅,門前小院既是鄰里交往的空間,也是曬魚、曬衣的場所,院前設照壁,多刻繪八卦等圖案。為了方便避難逃生,二層背面設後門,用天橋通往後側橫巷。建築平面朝向,以面海為主,異於中國傳統的以方位為主。由於被地進深有裉,無法建成大庭院,內天井,幾進院落,這也是與馬祖人原住鄉連江、長樂民居最大的不同之處,筆者還觀察到為何有些厝牆獨立而建,留有門窗洞卻無頂蓋?百思不得其解,詢問當地導遊方知是大戶人家為今後擴建予建厝圍牆,以便可持續發展。
 3、結構體系
 馬祖民居多採用大木架構結構體系,常見的木構架有穿鬥式構架與抬樑式構架二種做法,以穿斗式為主,進深步架間以童柱承接穿枋,達到減柱的功能,加大室內進深及使用空間。外牆多為花崗岩石牆,一般不承重,僅作為圍護牆。大木架構作為獨立承重結構體系,其木柱直接落地,柱上有樑、枋、檁、椽等木構件,各部件之間以榫卯為鉸或以竹釘接合,互相穿插搭接成一整體,承受樓板及屋頂的重量。柱身為四方圓斷面。束材形如駝峰,,方形斷面不作肥身。用方形童柱,末端不開鼻。桁間距較疏鬆。於中脊處常用雙桁。因為多用五脊四坡頂,屋架的構造會出現四十五度角樑搭接的問題,如果中央正脊級短,匠師直接在大樑之上如挑扁擔一般出垂直向的木樑,左右再立童柱搭接角樑。木構架所用木料為福杉,皆由大陸福建運來,由於木料自重輕、易加工,便於增建及改建,被大量採用。福杉經久耐用,不上漆,更顯質樸實感。馬祖民居木結構的特點是:柱身細、柱礎小且少雕飾,多為壺狀圓形。一、二樓柱子有時錯位,如此可增加結構的穩定性。樑架上露明造,不作天花吊頂。椽子同南方所用之扁形椽,有的或以竹子替代。
 4、屋頂型式
 馬祖民居樓層屋頂常做成五脊四落水,類似中國傳統建築中的廡殿式,據說這是屬於紫禁城太和殿的等級才能使用的,由於山高皇帝遠,誰也管不著,用也就使用了。一層石屋的屋頂多採用二落水(人字坡頂)的硬山封檐,其夾層作為貯物及多用途空間。馬祖民居最大特色是為防颱風民居屋面均用磚石壓瓦,或特制厚瓦,少出檐、不出檐、以女兒牆壓檐或密封檐口。屋面坡度較緩,約只作三分水,即一尺升三寸,屋脊砌作平直。屋頂的處理多為露明造,或有望板砌口密鋪。坡屋面鋪設板瓦,板瓦鋪設於椽子或望板上屋。板瓦不施灰漿,僅用磚石壓瓦,既防止狂風掀瓦,也便於修補更換,壓瓦石既有平整的磚石,也有不規則的亂石。瓦縫可透風,所以有人戲稱之為「天然的空調器」,「會呼吸的房子」。壓瓦石是馬祖民居最獨特的景觀。
 5、建築外牆
 馬祖民居常以青石或花崗岩砌築外牆,雕飾腰線、窗套、牆裙柱腳等建築細部。早期也有部分民居以亂石及土坯作為外牆材料,塊石僅作牆基。民居外牆砌築方式以平砌、人字砌、勾丁砌、亂石砌等多種。外牆砌築石縫成「人」字或「丁」字形,還寓意著人丁興旺。大戶人家用青石,小康人家用黃石,一般人家用亂石勾縫。從外牆即可看出住戶的貧富。除了石牆,在沿市街面或建築背風側也常用木板圍牆,福杉板門、半門、滑板窗、美人靠、吊腳樓等亦是常見的外牆立面處理手法。外牆門窗通常很小,一為避強風吹襲,二為避盜賊入侵。二層正中常設落地長窗,外加設欄杆,據導遊說那是便於主婦憑欄遠眺望夫漁帆歸,民居主入口木門大都漆成海藍色,也許是漁民對藍色海洋的偏愛。主入口上方為避免雨水直接流下,將其導至屋頂兩側山牆,設鯉魚出水口,寓意豐足祥瑞,調劑水火。馬祖民居少有封火山牆,僅在廟宇中採用,而廟宇的封火山牆卻是極其跳躍跨張。
 6、同源閩東
 馬祖民居與大陸閩東民居有著較深的淵源,閩東沿海地區如霞浦、羅源、連江、長樂、平潭等地皆以石料建房,不但在平面、立面二者皆有相同的形式,在材料、構造及門窗亦有雷同。閩東濱海民居不僅基礎、外牆常用石塊,連屋面、樓板也常用石板,甚至陽台、樓梯、欄杆也常用石材,這些青灰色的花崗岩石屋依山傍海,構成了獨特的海島石村風貌。馬祖民居也與此大同小異,與對岸連江縣黃岐、定海的石厝民居更為接近。由於建材採自對岸,工匠來自對岸,故兩岸石屋極其相似,也就不足為怪了。
 芹壁民居是馬祖民居的代表作,馬祖民居最具代表的建築之一是芹壁村的海盜屋,海盜屋地處芹壁聚落較高處,視野開闊,可將整個海岸動靜納入眼底,它的正牆是用青白石砌築,側牆用花崗石,打磨平整,做工精細,屋檐彩繪石雕,屋頂石獅盤據,內裝細膩講究。據導遊王好蓮(原芹壁村村長,現芹壁聚落協進會理事長)介紹:當年海盜頭子陳忠平為保質量,還限定每日施工進度,傳說屋內還有藏寶的秘道。一九四二年建成後,建房工匠被其暗殺,上世紀五十年代海盜屋被當局改作「芹壁國民學校」。
 馬祖聚落中還有一個奇特的現象,如同人口中「兵多民少」,「釣客多遊客少」一樣,聚落中「神多人少」,據說廟宇數目與聚落人口密度之比,當屬中國之最,有的一個小小的聚落有好幾個廟宇共存,供奉的神靈比本村外遷後剩下的人口還多。
 四、聚落保存、永續發展
 聚落保存,根據辭海的定義是:「不毀損,不增加,維持人聚居之處其原狀態,為防其毀損加以修繕之」。聚落保存亦是維護具有某個特定的人群,所形成的居住空間與自然環境,並傳承其特有之文化。
 曹以雄,一個衣著唐裝、溫文儒雅、談吐不俗,讓人一見難忘的鄉賢,江湖上尊稱其「馬祖聚落的保護神」,他和我們一見如故,侃侃而談,他對芹壁古往今來瞭若指掌,如數家珍地一一向我們道來。面對芹壁聚落人去樓空、日漸式微,他曾痛心疾首,於是在一九九五年提出了「長住馬祖與聚落保存」的新觀念,他大聲疾呼「如果不以獨到的眼光發掘地方資源,不發展出屬於自己島嶼上歷史」文化、自然景觀的特色,馬祖在基礎建設落後,交通不便及軍方裁軍政策的不利條件下,真的會提早出局。「他無比痛心北竿機場的擴建,毀掉了塘后最美麗的沙灘。在他的多次呼籲之後,各界先後舉辦了多場聚落保存研討會,當地自發成立了「北竿鄉芹壁村聚落協進會」村民在天后宮的宗教儀式中決議:芹壁聚落應朝保存的方向發展,修復的原則是「自然純樸」,共同制定了空房租賃條件、商業經營原則、修復經費籌集等。一九九九年,馬祖地方當局制定了「連江縣閩東傳統建築修繕補助辦法」,正式開始實施。同年十二月還完成了全台灣第一份「聚落政策白皮書」並成立「城鄉工作室」,負責辦理全縣聚落保護工作,這在台灣還是個創舉。之後共進行了三期修復工程,修復了二十多間古厝,改建為民宿、咖啡屋、社團工作室等。芹壁聚落從此走向復興。(待續)