《機緣是一種很神奇又美妙的感覺，好比當年與白雪相遇的緣分，就讓人感到很甜蜜又教人懷念不已！》
每年寒冬季節，園子裡的螃蟹蘭花，總會悄悄的長出花苞，並且逐日迎著冷冽寒風而成長，然後選在一個沒人注意的清晨，恣意而隨性綻開美麗的花瓣。
雖然螃蟹蘭在市場上的價位，總是不及一般蘭花那麼昂貴，可是它們選擇在過年前開花，卻也為溫馨而濃厚的節氣，增添不少喜氣洋洋的氣氛。
不過每當遇到美麗螃蟹蘭開花的季節，心中總會想起當年的甜蜜往事，讓心中充滿著感恩與喜悅的情愫。
記得那一年寒假，同學們到山城遊玩，午餐在寧靜而漂亮的愛蘭山莊，由Karo的母親特地炒米粉招待大家。
埔里米粉在當地是很有名的特產，和美人腿、紹興酒、紅甘蔗、好山好水，以及水水的美女，同樣都享有蠻高的名聲。
在典雅的愛蘭山莊三合院內，大夥兒一面品嘗美味可口的米粉大餐，一面欣賞著園子裡的花草世界。
Karo喜愛花卉是出了名的，宅院裡的花花草草，一年四季無不爭相開滿花朵，不但點綴著靜謐的愛蘭莊園，而且也錯落有致的形成天然花園。
當我們大啖好吃的米粉之際，也看到花園木柱上，懸掛了好幾盆螃蟹蘭，此刻正興奮的吐露嬌豔花蕊而大放異彩；一串串纖嫩的花朵，彷彿剛從仙池沐浴起身的小天使，充滿著令人愛憐的模樣。
當下Karo為我們解說漂亮螃蟹蘭的栽培法，她說，螃蟹蘭很像仙人掌植物一般，可以用插阡的方式移植，而且不需要很多的水分，只要略施花肥就可以長得很好。
當我們欣賞著舞姿搖曳的螃蟹蘭之際，朋友們得知合歡山正在飄雪！
哇，那豈不是太巧合的好消息嗎？從埔里上合歡山蠻方便，於是大家又多添了一碗米粉，備妥充足的熱量，好準備上合歡山賞雪。
同行的朋友們，全部都是首度踏上白雪皚皚的雪鄉，那種期待又興奮的程度，讓我們想起小孩子們，到遊樂園玩一樣，簡直是活蹦亂跳一般的雀躍不已。
屬於亞熱帶地區的台灣，許多人對於瑞雪繽紛的景致，不但極其羨幕，而且都很想一親芳澤，而且可以實地把玩一番。
然而據說賞雪還是得靠機緣，因為氣象局表示，寒冷氣溫不是降雪唯一的條件，而是必須得配合足夠的水氣，才能看到雪片紛飛的景象。
因此，當我們在雪地上盡情遊玩之際，有人打趣的說，也許是Karo家裡的螃蟹蘭開了花，所以帶來賞花與賞雪的福氣，才能夠不經意之間而因緣具足，讓大家看到期待已久，可是卻又不敢奢望的雪景呢！
近日寒流來襲之際，合歡山和玉山紛紛飄雪，而且厚度已經達到十公分之多；想到當年品嘗米粉大餐、欣賞螃蟹蘭，以及合歡山賞雪的時光，雖然是好幾十年前的往事，不過還是讓我們備感溫馨，而且也極其懷念不已！
後記：當年炒米粉的伯母，已於去《97》年高齡仙逝，他老人家熱誠款待，如今只能存在同學們的心中了。
螃蟹蘭開花時節／楊若林
- 2009-12-24
