(續昨)以金酒公司第五屆董事會新選出的董、監事為例,金酒公司於95.02.27.召開股東臨時會,進行董、監事與監察人選舉,當時會中通過由李榮文續任董事長,並續聘王毅民為總經理,選出新的董事成員包括政治大學金融系主任李桐豪、政治大學科技管理研究教授李仁方及高雄第一科技大學行銷與流通管理系所教授許英傑等十四位,新當選的監察人胡偉生並擔任常駐監察人職務,均屬學有專精的一時之選(金門日報95.12.27.)。
金酒公司第四屆董、監事成員,在面對菸酒管理新制及大陸白酒即將開放進口等嚴峻挑戰,充分發揮團隊力量,在競爭激烈的環境中完成歷史性階段任務,93年金酒公司營收突破90億5千多萬元,94年營收達92億1千多萬元,盈餘達34億元以上,上繳37億餘元酒品稅,為金酒公司交出一張漂亮的成績單。
金酒公司第五屆董、監事成員是基於金酒公司現階段在台灣及大陸市場佈局與行銷所需,他們都具備前項所列專才,特別從產、官、學界禮聘,兼具代表性、功能性與專業性,相信必能為金酒奠定永續經營之根基;而續任的李榮文董事長因穩健踏實作風,以及豐富的經歷,再度獲選續任;積極進取的王毅民也獲續聘為總經理,95年金酒公司營收突破102億5千多萬元,96年營收達110億4千多萬元,97年金酒公司營收突破119億9千多萬元,98年也可以輕鬆達成預期營收目標,金酒公司第四、五屆董、監事成員的遠見與寬宏,值得馬酒公司董、監事們學習,也因為金酒公司有此優良傳統,而後繼任金酒董事長的雷倩女士,任期雖短,卻也表現優異,大大提昇金酒知名度,現任董事長李清正先生在堅強的團隊及既有的基礎上全力以赴,金酒才能有亮麗的今天成果。
(四)、產品屬性、產能規模與行銷通路的配合度影響其營業績效。「酒」與人類的生活息息相關,它是人類文化傳承的一部分,人類最初在生活地區運用相關植物果實,運用發酵或蒸餾方式釀造出當地的酒品需求,從家庭式製造,慢慢演變成商業化經營,隨著交通運輸工具的發達,各種產品隨著運輸工具的進步而到達地球的各角落;最初生產經營者或許會以「生產者為導向」,但經過同業間競爭之後,經營者會以行銷通路的方式,便捷的提供消費者產品需求,在市場需求取得概略的均衡點之後,生產經營者會評估最大的經濟產能或者多角化開發其他產品,爭取新的市場與商機,並轉變成以「消費者為導向」的生產。
依據Kotler(1986)對產品分類之分類,第一層次產品屬性稱為「核心屬性」,就是消費者真正想要買到的東西,如消費者買酒,就是要買好的酒;第二層次產品屬性稱為「實體屬性」,其特性包括產品特性、品牌名稱、包裝、式樣與品質等;第三層次產品屬性稱為「延伸屬性」,是指消費者所獲得之整體,包括伴隨實體形式產品所提供之服務,如「保證」就是延伸性屬性。
「八八坑道」高粱酒與東湧陳年高粱酒產品屬性一樣,其「核心屬性」為高酒精度,用於歡樂、聚會、社交、宴席與品味等;依據核心屬性進行實際產品生產,消費者認知其產品特性、品牌、包裝、式樣與品質等實體屬性;其延伸性屬性包括,酒香甘醇、贈禮及收藏等。
「八八坑道」高粱酒與「東湧陳年高粱酒」獲得消費者肯定,是因為酒類產品充分利用其屬性與產量,尋求適當的行銷通路,以活絡產銷目標,「八八坑道」高粱酒產能大,所以走「特販通路」系統;「東湧陳年高粱酒」因為產能較小,所以採「限量策略」,產品讓消費者時而看得見,時而缺貨,吊足消費者的胃口,強調產品純自然工法釀造及量少質純;若「東湧陳年高粱酒」在特販通路上架陳列販售,一則毛利潤會大減,二則因產能不足而面臨「缺貨處罰」條款,故不適宜在「特販通路」陳列販售,而選擇傳統零售商店或特約零售商店通路,產銷配合供需。
(五)、酒類產品可以結合網路行銷,以提高其行銷績效。以往多數銷售人員在顧客來之前,即已決定賣什麼東西給顧客,但是在網路上行銷必須了解顧客想什麼、需要什麼產品,進而設計產品或服務以滿足顧客的需求。
隨著上網人數的增加與網路應用的多樣化,網路行銷這個新興的行銷媒體與管道已經形成,善用新興的溝通管道與客戶接觸互動,找出最佳目標客戶,傳遞公司承諾,轉換潛在顧客成為既定顧客,是成功行銷的關鍵。
網路行銷(E-Marketing)特性包括:(1)行銷服務不受時、空限制;(2)網路各項資源可提供消費者查詢;(3)可因應市場需求即時更新產品與價格調整;(4)可減少印刷與郵遞成本;(5)節省租金、店面營運、人事費用與庫存等成本;(6)可經由資訊提供互動與消費者建立良好的關係。
網路行銷即企業使用網際網路對客戶進行行銷服務。它是一種功能最強大的行銷工具,同時兼具通路、促銷、電子交易、顧客互動服務以及市場資訊蒐集分析功能;其一對一行銷能力,正是符合「直效行銷」的未來趨勢。網路行銷必然會對傳統行銷造成衝擊,企業也必須改變傳統的組織型態,提昇新媒體部門的功能,引進兼具行銷素養與電腦科技人才,以取得市場的競爭優勢,現階段企業可用傳統行銷方式搭配網路新媒體,在網際網路的廣大市場中,建立品牌認同,加強品牌信任度,並進一步讓消費者參加品牌忠誠度塑造的過程。
以台灣菸酒公司為例,其網頁入口網站非常便捷,中、英文皆可,相關連接網站也很多,其網頁設計甚具特色可以參考,網頁平面導覽內容相當豐富,包括企業標示、首長簡介、公司願景、歷史沿革、組織架構與產品等簡介。
其次公司網頁導覽還包括各種網頁資訊超連結,如商品情報(包含各種酒類產品,如白酒系列、啤酒系列或其他產品及包裝介紹等)、生活資訊(含菸酒製程、健康小常識、觀光酒廠與相關網頁連結等)、服務資訊(產品招標資訊、相關法規及作業規定等)、討論區(含首長有約、會員專區、問卷調查與公司最新消息等)、典藏區(含建築導覽、產品獲獎紀錄、宣傳海報與影音資料館等)、全文檢索、其他產品(酒粕、酒糟、特別商品與出版品等)及網站導覽等。
網路瀏覽者或一般消費者只要點選台灣菸酒公司的網頁,就可以一一瀏覽該公司所有的酒類產品,包括各種酒的包裝、酒精度、製酒原料、產品飲用方法、產品說明與建議售價等,令人大飽眼福,亦可以吸引新的消費者選購該公司產品,並建立消費者對該產品的忠誠度與深度情誼。
企業網路行銷,除了有及時性,也可以準確地對使用者進行市場區隔,更可以準確的鎖定目標族群,甚至是量身訂作的廣告,它不僅對企業的品牌知名度有提昇作用,對品牌價格與產品價格都有正面的助益。馬祖酒廠股份實業有限公司,可以試圖建立網路行銷,增加網站的進入點,與顧(訪)客緊密互動,提昇服務的品質與網路安全,提昇顧客忠誠度與滿意度,厚植核心競爭力,以突破現階段白酒行銷的困境,尋找並迎接白酒的新通路市場,使馬祖酒廠成為縣府的真正營利事業。
四、結論:
(一)、「品牌」是產品業的根基,可以提昇企業產品自主性與競爭力,馬祖酒廠應強化現有產品品牌,並積極行銷該品牌;平時與代理商及通路商保持良好的互動關係,提昇品牌價值,不受制於產品代理經銷商,也不因為產品無品牌而失去競爭力,淪為產品代理商的代工廠。
(二)、企業競爭基礎在產品的品質與成本,品質差就沒有競爭力;生產自動化則能降低成本,以人工或半自動化生產,使生產成本居高不下,高價格產品,市場競爭力就弱,要提升馬祖酒品在市場的競爭力,馬祖與東湧酒廠就必須儘速落實執行中、長期擴廠及更新設備,擴大產能,提昇酒質,降低價格,以消費者為導向,才能增加產品競爭力,並迎接挑戰。
(三)、企業團隊要有專業的經營知識,不能只靠董事長、總經理、廠長(或主任)少數幾個人來承擔公司產品的產銷重責大任,應該配合組織分工,員工上下一心,同心協力,馬祖酒廠實業股份有限公司之董、監事成員是否具備各方面的專業領域知識,值得向金酒公司取經,避免政治力介入,以確保公司永續的發展。
(四)、「行銷通路」是企業的生命線,公司必須針對產品的屬性與產能尋求適當的行銷通路,與經銷商或通路商建立長期合作或夥伴關係,互利互惠,穩定產品的銷路,增強市場競爭力。
(五)、網路行銷必然會對傳統行銷造成衝擊,隨著上網人數的增加與網際網路的多樣化,網路行銷管道已經形成,善用新興的溝通管道與客戶接觸互動,找出最佳目標客戶。因此,現代化產業必須結合網際網路,建立品牌認同與信任度,做好網路行銷平台。
(本文作者:陳寶明,旅台鄉親,現為德霖技術學院、致理技術學院企管系兼任講師。教授:行銷個案研究、組織行為、國際人力資源管理、廣告學、廣告實務等。) (完)
專業、格局、前瞻與策略,提昇馬祖酒廠競爭力/陳寶明
- 2009-12-30