木瓜樹／陳寶明

  • 2010-07-25
　岳父家的木瓜樹，結果纍纍。木瓜樹，又稱番瓜樹、萬壽果、乳瓜、蓬生果。英文：pa-paya。番木瓜科，它屬於半木本性多年生草本植物。原產地在熱帶美洲；型態習性：根有肉質，莖直立、少分枝、中空，所以容易倒伏，樹葉輪生長於莖的頂端，具長柄，幼苗初期全部為綠色，成長後很快即轉為掌狀、裂葉，花腋生於葉柄基部，有雌株、雄株及兩性同株等三種，以風力媒介為主，兩性同株著生雄花及完全花，花序短縮，雄株花序長，屬圓錐花序，通常不會結果，但在花序尖端偶爾可形成兩性花，經授粉後仍然可能結出果實，除作授粉樹外，沒有無經濟價值，雌株果實呈球形或倒卵形，兩性同株果實多為洋梨形或長橢圓形，果肉為橙黃色或橙紅色、厚而多汁，富含維生素A、C，蛋白質，多種礦物質及木瓜酵素。
　栽培環境：最適合栽種生長的溫度為攝氏25至30度，比較不耐寒，冬季氣溫過低時，需有保溫防寒設施，因為它根部很淺，不耐乾旱，同時根部若浸水達24至48小時即腐爛，所以要選擇排水良好、灌溉方便的地點栽種。
　栽培方式：成熟新鮮的種子發芽率高，可用塑膠袋育苗或直接播種，播種時先去除肉質種子皮，花蕾期拔除雄株，屬淺根作物，栽植不可以太深，以免根部腐爛，颱風季節應立支柱防風，栽植後應注意灌溉、施肥、除芽及疏果，近年來台灣的番木瓜容易受病蟲危害，栽種宜選擇耐病蟲害的品種，並配合套袋、間隔輪種玉米及網室栽培。