正值麥蔥採收期 返馬鄉親抽空採擷 一圓故鄉味

  • 2002-02-28
正值麥蔥採收期 返馬鄉親抽空採擷 一圓故鄉味  <br>

正值麥蔥採收期 返馬鄉親抽空採擷 一圓故鄉味 <br>

 【本報訊】春節過後,山坡野地上生長的麥蔥可以採
收了,今年元宵返馬的旅台鄉親抽空邀約上山拔蔥,「
鄉味」十足,麥蔥成了旅台鄉親的最愛。

 今年冬天的氣溫偏高,且雨量適中,早在過年前就有
人上山採蔥,過完年後,麥蔥的株型更大,這兩天野地
山坡到處可見旅台鄉親前往拔蔥,麥蔥的野味對於久未
回鄉的民眾而言,真是「鄉味」十足。

 旅台鄉親表示,在台灣根本吃不到這種野蔥,這一次
難得利用元宵節回鄉,雖然迎神的工作很多,但忍不住
要抽空到山上拔一些麥蔥,除了部份留在馬祖食用外,
剩下的當然也要帶回台灣與親友分享。