禽流感疫情持續延燒　高溫殺病毒　鄉親共同落實

  • 2004-01-29
　【本報訊】世界各地禽流感肆虐，國人聞禽色變；為維護鄉親健康，避免雞場禽流感H5N2病毒對人體產生危害，連江縣衛生局特別建請各家戶與餐飲業者選購或採取「水洗蛋」，因為禽流感病毒不耐熱，在高水溫下即可殺滅，以降低禽流感H5N2病毒之傳播，請鄉親配合防止禽流感擴散，以保健康。
　衛生局表示，由於禽流感病毒不耐熱，只要在攝氏五十度加熱三小時、六十度加熱三十分鐘或在一百度加熱一分鐘即可殺滅，以降低禽流感H5N2病毒之傳播。燒水煮蛋，簡單又防疫，建請各家戶與餐飲業者共同落實。
　另外，鄉親對於來源不明的雞蛋、雞、鴨等肉品也別購買，而且雞蛋、雞肉均應熟食，不可生食，以避免危害身體健康。