【本報訊】泥濘的地面、滿地的殘渣、破損的房舍，這裡就是連江縣政府環保局的「廚餘回收場」；位處南竿機場、垃圾焚化廠後方，也是鄉親俗稱南竿的「後山」，附近可說是集髒亂之大成，是大家都不願意靠近的地方，而這邊，也是廚餘從垃圾變成黃金的「神聖場所」。
局長陳秀華說，目前該局因受限於經費，只僱請臨時人員三人執行廚餘回收工作，她們要負責廚餘之收集、場內廢棄木材之破碎製作、調和廚餘基材、收集之廚餘翻堆，以及廚餘回收桶之清洗，工作非常繁重。場地方面，也是利用軍方廢棄的房舍來進行，一切從省從儉，落實地區「以最少人力做最多事情」的最高宗旨。
到現場看看，腥味、霉味撲鼻，堆肥場與廚餘翻堆場還是露天的，前一陣子下雨，整個堆肥場濕漉漉、滿地泥濘，工作人員冒著雨，還要用雙手在廚餘殘渣中翻動、攪拌，以利早日形成「有機物質」。目前廚餘回收的堆肥，環保局都會送到建設局農林課，提供給有需要的農民。
以如此的工作環境，竟也可達到垃圾減量百分之二十六的驚人績效，無怪乎上次環保署人員來馬稽核讚譽有加，若台灣本島也有此效能，何慮治安不好、環保不佳？陳秀華說，這些都是非做不可的事，既受限於客觀環境，就由自身與員工盡量犧牲奉獻，以有限之人力與資源，從無中生有開始，建立有機物質及廚餘回收再利用的管道，還要逐步建立全縣軍民廚餘回收的環保觀念，期望未來做到廚餘全面回收。環保路，果然是很漫長的。
南竿廚餘回收場 將垃圾變黃金
- 2004-03-10
地區廚餘回收場設施簡陋至極，若逢下雨，許多工作都要重新來過，局長陳秀華常前去為工作人員打氣。（圖／文：曹重偉）
