【本報訊】這兩天晚上，馬港社區很熱鬧！由社區發展協會推出「馬祖美食研習及藝文活動」，連續兩天都吸引數十位在地鄉親踴躍到場參加。首日進行地瓜餃製作研習，昨晚的經典影片欣賞，更是播放鄉親的最愛－由凌波主演的黃梅調「梁山伯與祝英台」，讓大家度過歡樂的夜晚；理事長林中超感謝鄉親熱情參與，下星期也請大家繼續支持。
馬港社區發展協會本週推出「馬祖美食研習及藝文活動」；美食研習在村辦公室前進行，首日教導傳統美食「地瓜餃」的製作，從麵粉原料攪拌、包餡、煮熟，都是由鄉親們一手包辦，婦女們輪番上陣，練習用木杵用力攪拌麵團，讓皮更Ｑ、更有咬勁，完成後大夥一起享用自己做的地瓜餃，更是成就非凡；當天進行研習活動也吸引不少觀光客駐足圍觀、合影留念。
而昨晚藝文活動「中外經典影片欣賞」，播放的是老一輩鄉親們最喜愛的黃梅調「梁山伯與祝英台」，小小村辦公室前「蚊子電影院」，擠進近百位要重拾往日回憶的鄉親，隨折嘹亮的歌調旋律，大家度過歡樂的夜晚。
馬港社區馬祖美食研習、影片欣賞 村民齊歡樂
- 2004-06-05
馬港社區發展協會美食研習教導地瓜餃製作，婦女們輪番上陣，練習用木杵用力攪拌，場面熱鬧有趣。（圖／文：曹重偉）
