【本報訊】為協助地區旅館、民宿業者提升衛生管理能力，連江縣衛生局特推出「旅館民宿業駐店輔導及提升服務品質」講習，昨天首場在南竿海天民宿舉行，邀請到「民宿達人」江冠明來馬指導，以實務演練、示範操作及互動式的方法帶領學員進入民宿的領域，在他精闢見解及獨到觀念開導下，學員們都吸收到自主管理正確概念及住宿防疫最新知識，大家獲益良多；衛生局表示，此講座預定今天（五日）在北竿龍福山莊、七日在東引老爺飯店開課，時間為上午九時至下午三時三十分，歡迎當地旅館、民宿業從業人員及有興趣之民眾踴躍參加。
因應旅遊旺季，強化地區旅館、民宿防疫衛生，衛生局除舉辦衛生管理競賽外，也規劃舉辦「旅館民宿業駐店輔導及提升服務品質」講習，透過旅館、民宿業駐店輔導計畫，以提高業者責任心，並促進同業良性競爭與跟進之目標，進而全面提升本縣旅館民宿從業人員服務水準及住房品質，促進本縣觀光業之蓬勃發展，落實消費者安全衛生。
首場駐店講座昨天上午於海天民宿舉行，講師邀請到國內輔導旅館民宿經驗豐富之民宿經營諮詢顧問江冠明，他開課之前還特別帶著學員走一趟這座民宿，要大家提出優缺點來互相研究檢討；而概念課程方面包括旅館民宿接待禮儀及房務部、客房作業、清潔作業、備品管理、庫房管理等、如何營造自己的旅館民宿風格、民宿的品牌與定位策略，現場還有不少補充資料，都是台灣民宿的成功經驗；下午還於店裡舉辦駐店業者及與會學員經驗交流座談會，鼓勵大家花費心思營造自已的民宿風格，才能名利雙收，學員們討論熱烈，也摩擦出不少火花。
衛生局表示，辦理營業衛生從業人員的教育訓練，是為了輔導業者建立自我衛生檢查制度，全面提升本縣旅館民宿業服務品質為目標，以期望於觀光旺季時完成輔導工作，給到連江縣來旅遊的朋友，能有一個舒適而衛生安全的住宿環境。
旅館民宿業輔導講習首場南竿開講 民宿達人抵馬指導 業者獲益多
- 2009-05-05
因應旅遊旺季，衛生局特舉辦「旅館民宿業駐店輔導及提升服務品質」講習，強化防疫衛生觀念，給到馬祖的旅客舒適衛生的住宿環境。（圖／文：曹重偉）
