【本報東莒記者林冰芳報導】正月裏，遵循古禮向長輩們獻上「點心」，象徵敬老尊賢意涵；時代變遷，「點心」從早期的什錦米粉換以平安蛋代替，但是心意卻未曾改變。
早年，從初二起，家中婦女便著手烹煮米粉湯（意指點心）端給長輩們食用，獻上點心的長輩不侷限於家族中的，也包括左右鄰居，象徵敬老也祝福長輩添福添壽之意。生活困苦的當時，為了豐富米粉湯的配料，必須從除夕夜當天的團圓飯開始，刻意夾出少許雞肉、魚丸、鴨肉等菜色，增添米粉湯的配菜，擺放在碗公上頭，再讓小孩子端送到長輩手中，口中並說出「依伯、依母吃點心囉！」老人家在收到米粉湯的同時，也能感受到對方的敬意。
據了解，「點心」的主角為米粉並非一般代表長壽的麵線是有其意義的，相較於容易糊軟的麵線，米粉比較耐放，長輩們在同時收到數量眾多的點心時，可以不需心急的慢慢食用，另一種說法是，除了過年過節也難得享受到美食，因此堆滿配料的什錦米粉可以讓人慢慢品嚐。
相較於早期用心的什錦米粉點心，現在的年輕人多半不了解或遺忘這習俗，少數維持傳統的年輕人也改以獻上平安蛋，簡化了程序卻不減孝敬的心意。
正月端點心 象徵敬老添福添壽 時代變遷改以獻上平安蛋
- 2010-02-25
獻給老人家的「點心」現今都改以平安蛋替代，老人家也能感受到心意。（圖／文：林冰芳）
