【記者曹重偉／南竿報導】炎炎夏日之中，冰品可不能亂吃！連江縣衛生局於六月底針對市售冰品進行抽檢，檢驗微生物及餡料添加物，檢驗結果微生物（生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群）「合格商店」包括大三元、滋味多、阿好嬸、花笑茶屋、泰成購物中心、津津冰果店、馬啡祖茶館等，部分不合格商店已請業者限期改善，該局將進行複驗。餡料委外檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）目前檢驗結果尚未完成，另「阿好嬸古早茶」紅茶飲品目前已下架，待檢驗結果出爐再行處置。
暑期是各類冰品的暢銷時節，衛生局為地區消費者健康把關，於七月間派員針對地區販售冰品的業者進行抽驗，檢驗項目為冰類衛生標準：大腸桿菌群、大腸桿菌、總生菌數。檢驗結果昨天出爐，部份冰品因為檢出大腸桿菌或大腸桿菌群不符規定，判定為不合格，已請業者下架回收銷毀，呼籲冰品業者應注意自己產品的衛生，避免違法，以保障消費者權益。
另針對六月三十日媒體報導的冷飲連鎖店「阿好嬸古早茶」，販售紅茶檢出香料—香豆素超出標準一案，衛生署依源頭管理原則，已責成台中市衛生局負責該店總公司抽驗產品及流向、台南縣衛生局抽檢原料供應商、台南市衛生局抽驗香料廠商；而馬祖地區僅一家加盟店，原料由總公司配售，目前已令該店先將紅茶飲品下架，等待檢驗結果。
衛生局提醒消費者，應慎選衛生環境優良處所消費，並於購買及保存冰品時，應注意下列原則：
一、選購時須注意販賣場所是否衛生。
二、選購標示完整或包裝良好、標示齊全之食品。不買冷凍、冷藏溫度不足之產品（陳列冰櫃冷凍溫度須維持攝氏負18度以下、冷藏溫度須維持攝氏7度以下）。
三、購買後應佐以良好儲存方法，冰箱冷藏溫度應低於7℃，冷凍溫度應於負18℃以下，以確保冰品新鮮安全。
衛生局也呼籲地區消費者在選購包裝冰品時，要注意品牌及包裝是否完整，若民眾發現有商家販售色澤、氣味異常、標示不明、逾保存期限等可疑冰品或飲料，歡迎向衛生局檢舉，電話：22095。
衛局進行市售冰品檢測 「合格商店」公布
- 2010-07-02
