【記者曹重偉報導】維護民眾食用生鮮蔬果之安全，連江縣衛福局執行8至9月市售食品抽驗，結果發現2件蔬果（茄子、芒果）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準；提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範，以維護鄉親吃的安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8880-8885。
衛福局8至9月間至傳統市場、超市、餐飲業、雜貨店等抽驗蔬果檢驗殘留農藥，水產品檢驗動物用藥及重金屬，麵粉、米、麥片等檢驗黃麴毒素，禽畜產品檢驗動物用藥、加工食品檢驗食品添加物。
8至9月份共計抽驗48件產品，分別為24件生鮮蔬果、13件水產品、麵粉、米、麥片、禽畜產品各1件，及加工食品7件，其中2件蔬果（茄子、芒果）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，故判定不符法規規範，已令攤商將違規產品下架不得販售，並訪談該販售業者後，案移源頭衛生局進行後續處辦。
衛福局說明，從農產品的外觀，無法分辨是否殘留農藥，在此也建議消費者選購當令盛產蔬果，並選擇具有良好信譽商家所生產及販售的產品，或購買有如CAS、產銷履歷或吉園圃等標章驗證者，因業者已對本身之貨源進行自主管理及接受相關驗證機構之追蹤查核，使其販售之蔬果能符合消費者之安全需求。另提醒消費者，清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
8至9月市售食品抽驗 茄子、芒果殘留農藥超標 下架
- 2021-10-09
衛福局執行8至9月份市售食品抽驗，結果其中2件蔬果（茄子、芒果）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準。（圖：連江縣衛福局）
