【記者曹重偉報導】為消費者食品安全把關，連江縣衛福局近期針對本縣便利超商進行食品衛生稽查及抽驗，共計查核3家業者、抽驗5件產品，檢驗衛生標準，查核結果3家初查不符規定，以「食品直接接觸地面」為常見缺失，經限期改善後複查合格；另抽驗5件產品之檢驗結果均符合規定，軍民可以放心購買。
現代人工作繁忙，超商販售即時鮮食種類亦趨豐富且精緻化，方便又快速、僅需復熱即可食用之調理食品，已成為外食族的用餐首選，衛福局為維護消費者食用相關食品之衛生安全，針對轄內超商環境及商品執行專案稽查抽驗。
衛福局呼籲業者，販售之產品品質則應符合食品安全衛生管理法第17條所訂定之衛生標準，另縣內超商鮮食食品透過海、空運來馬，物流及倉儲時間相較台灣本島久，更需留意食品運輸、進貨與販售時之溫度（冷藏溫度7℃以下、冷凍溫度-18℃以下）及環境衛生符合GHP之規定以維護食安。
提醒消費者購買鮮食食品後應盡早食用完畢，未食用完應於低溫下妥善保存，食用前應復熱完全，避免品質劣變及減少病原菌滋生，以降低食品中毒之風險。鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽食品藥物管理科，電話：0836-22095轉8881及8885。
超商食品衛生稽查及抽驗 衛福局：商家複查合格、產品方面均合格
- 2021-10-14
為消費者食安把關，衛福局針對超商進行食品衛生稽查及抽驗，共計查核3家業者、抽驗5件產品，商家複查合格、產品方面均合格。（圖：連江縣衛福局）
