【記者曹重偉報導】連江縣衛福局執行110年中西式早餐暨早午餐稽查抽驗專案，結果2家食品從業人員未依規定體檢之缺失，經命限期改正後複查合格，另抽驗共5件成品，檢驗衛生標準，結果均符合規定，民眾可以放心食用。
現代人工作忙碌，外食已為國人早餐消費的飲食型態，且供膳型式及餐點種類多元；為維護縣民早餐衛生安全，衛福局於10月配合食品藥物管理署執行中西式早餐暨早午餐稽查抽驗專案，針對縣內一般早餐、早午餐、中式早餐等餐飲業者進行稽查及抽驗。
專案稽查重點包含針對縣內3家業者進行食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）、保存來源文件查核、產品責任險及標示規範之符合性，並加強抽驗生菜沙拉、即食熟食、飲品檢驗衛生標準，結果2家限期改正後合格，抽驗5件成品結果均符合規定。
衛福局呼籲地區食品業者，食品的衛生安全，應由有正確的衛生觀念做起，從業人員每年至少一次健康檢查，並有紀錄可供查核、應落實自主管理，每日應確實進行環境清潔，若有病媒出現應立即進行病媒防治措施，維護環境衛生，以符合規範。鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095轉8881及8885。
衛福局執行中西式早餐暨早午餐稽查抽驗 均符合規定
- 2021-11-06
衛福局執行中西式早餐暨早午餐稽查抽驗專案，結果均符合規定；呼籲業者落實自主管理，每日應確實進行環境清潔。（圖：連江縣衛福局）
