【記者曹重偉報導】為民眾食安把關，連江縣衛福局執行10月份市售生鮮蔬果抽驗，其中1件蔬菜（青江菜）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，已令攤商將違規產品下架不得販售。
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛福局10月至傳統市場、超市、餐飲業、雜貨店、販售業等抽驗蔬果檢驗殘留農藥，水產品檢驗動物用藥及重金屬，花生醬、花生、紅麴米、辣椒粉、咖啡粉等檢驗黃麴毒素，畜肉產品檢驗乙型受體素，共計抽驗36件產品，分別為10件生鮮蔬果、15件畜肉產品、6件水產品，花生醬、花生、紅麴米、辣椒粉、咖啡粉各1件。結果發現1件蔬菜（青江菜）殘留農藥超出標準，故判定不符法規規範，訪談該販售業者後，案移源頭衛生局進行後續處辦。
衛福局說明，從農產品的外觀，無法分辨是否殘留農藥，在此也建議消費者選購當令盛產蔬果，並選擇具有良好信譽商家所生產及販售的產品，或購買有如 CAS、產銷履歷或吉園圃等標章驗證者，因業者已對本身之貨源進行自主管理及接受相關驗證機構之追蹤查核，使其販售之蔬果能符合消費者之安全需求。
衛福局提醒消費者，清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。
衛福局持續呼籲地區食品業者，應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽該局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8880-8885。
衛福局執行10月份生鮮蔬果抽驗 1件青江菜殘留農藥超標，下架
- 2021-11-09
衛福局執行10月份市售生鮮蔬果抽驗，其中1件青江菜檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，已令攤商將違規產品下架不得販售。（圖：連江縣衛福局）
