期待便利商店、傳統店鋪共存共榮

  • 2005-12-29
 廿四小時的便利商店已進行裝潢施工,快的話春節前後可望開張。這種都會型指標的店面經營現身馬祖,雖滿足消費者期待與需求,但也衝擊地方傳統店鋪。至於,未來是否席捲市場,永續經營,大家的看法也不一,而傳統店鋪面對挑戰,該如何轉型,也得重新思考。
 便利商店的進駐,消費者是有所期盼,在地方觀光大門開啟之時,已有台灣業者來探路,經評估之後,認為時機還不成熟,店面租賃不易以及特定消費族群、旅遊潮尚不火熱,而打消念頭。
 催促便利商店現身馬祖,隨著年輕族群增加、觀光人潮逐增,雖國軍裁減,但業者預判並不影響下,加速7-11便利店成形,台灣業者態度也變得積極。
 以觀光遊客的感覺,對馬祖沒有廿四小時不打烊的便利商店,大家都會露出不可置信的眼神,似乎跟不上都市的生活節奏。
 便利店在台灣迅速擴張,成為消費者不可或缺的生活伴侶,在大陸崛起,也是跟著時尚在走,價格比一般商店高出,還是吸引特定族群,主要是感覺便利、品質、服務、多樣的複合式服務。
 以馬祖設點而言,大家看法不一,有的認為,仍受人口數的影響,在南竿開設還可維持,未來的利基仍值得觀察。也有人認為,只要做得好,與台灣價格同步的話,論服務、品質及感覺,仍具潛力,並將取代傳統店鋪。
 以物價來說,在台灣便利店比外面一般店鋪的價格來得高,若是再加運輸、店租、人力,再反映物品上,其競爭力會減弱。若是與台灣同價,則具優勢。
 便利商店的優勢在於多元、時尚,像7-11最紅的關東煮、國民便當、御飯糰、大亨堡等,頗受年輕族群喜愛。不過,總的來說,一切在於價格,若價格比傳統店鋪樑高,優勢競爭力會打折扣。
 至於,對傳統店鋪的影響是必然的,我們也憂心原本生意不佳的傳統店鋪,將會更加損傷。
 地方傳統店鋪近年也有轉變,以山隴來說,不論賣場擺設、品質都有升級,物品也已多樣化,我們擔心是時髦的衝擊,大家感受便利商店的現代生活味道,就會造成對傳統店鋪重創。
 生意是人做的,能生出好的主意,就不怕沒生意,我們希望便利商店與傳統店鋪在遊客增加之後,能共存共榮。