由於時空環境轉變，地區年輕人務農意願低，以致造成地區農業人口老化的益趨嚴重。況且，地區農業始終以傳統的人力方式經營，農業產量逐年遞減，已無法引發地區民眾務農興趣。從整個大環境來考量，當下地區已轉型發展開放觀光，農業也必須改弦更張，輔導農民轉業或朝向觀光休閒農業路線發展，如此的大幅轉型，地區的農業發展才能起死回生，也才有前景可言。
馬祖地理位置，發展有機農業比台灣本島具備有更好優勢，沒有工廠污染、空氣新鮮、生態破壞相對少等，非常適合推廣有機農業。由於科技的日新月異與經濟的快速發展，現代的人對於日常生活品質的提升極為注重，對於追求無化學藥物殘留食品的養生之道更加重視，在如此的前提之下，加上馬祖本身就擁有得天獨厚的優質環境，發展無毒、有機、健康農業，具備了良好的條件。
過去數十年以來，地區農業發展，政府投入不少心力，現在面臨轉型的瓶頸，自然也要政府伸出援手，公部門應該化被動為主動，研擬農業政策，指導農村生產環境改善，對農業進行結構性改革，且以宣導與誘因，促使農友參與，如此可收事半功倍效果。因此，在朝向觀光休閒農業型態發展，最迫切的莫如輔導與贊助民間開發「觀光果園」與「觀光園藝」之類新嘗試，讓到馬祖的旅客與地區的民眾有個不一樣體驗的休憩處，進而配合觀光發展和提升地區農業價值，這才是地區未來農業發展趨勢。
推動馬祖的健康安全農業，不使用農藥，讓馬祖成為一個無毒、健康的農業島，在有限的土地上，除了現有的經濟作物，也要去轉型讓農友從事種植健康安全農產及增加收益，讓馬祖成為無毒、健康農業之島。從現有成功案例可以發現，專業、投入是有機農業成敗之主因。因此，我們相信，只要有心人，定有成功之日。農漁業的轉型與觀光發展有著很重大的關連，產業扶植觀光，觀光創造產業，地區多年來努力朝轉型思考，卻往往後繼無力。然而，若沒有公部門的介入與輔導，任何產業要做大，在馬祖是有某方面的難處。再好的計畫與願景，都需要付出實際行動，才能見效。
產業創新及價值極為繁瑣，需要有農友的配合，以及生力軍的投入，但關鍵還是要讓人看到前瞻性及發展性，才能據以進行規模化的推動。因此，示範型產業及計畫的建立格外的重要，例如安全蔬菜一項，除了要有完整的產銷履歷，以及權威驗證外，還要設法讓消費人口有親臨其境、親身感受的機會及設計，才能益發強化其精緻化的本質，為農業品牌奠定永續發展。
社論／建構無毒健康的觀光農業
- 2017-02-21
