為鼓勵長者走出家門，增進人際互動，縣府在各鄉的社區推動辦理老人共餐，讓長者藉由共餐走出戶外、結交朋友，共餐的歡樂氣氛不但有助促進食慾和營養吸收，與鄰居好友話家常，亦有益長者健康，比在家吃飯配電視更美味。共餐最重要精神在於陪伴，相互關懷，一夥人一起共餐，即使菜色普通，也能讓人食指大動，吃起來津津有味，老人家也會變得更健康、更樂觀。
社區共餐活動是近幾年來政府積極推動的老人福利政策。社區共餐服務是以餐食的提供為主要的服務，但因其對社區長者具有近便性、參加條件門檻低，以及穩定提供與他人互動的機會等特色，成為長者社會參與及建構老人社會支持網絡關係的重要管道。
因應高齡化的社會來臨，透過社區建構老人共餐的模式，讓鄰里居民可以互動用餐，有家的味道，更可以增加長輩走出戶外的意願。尤其現在有些長者因家人工作繁忙，無法時時陪伴；有些則是獨自居家的長者，長時間沒有與人互動、排解煩悶，心情低落更容易引發憂鬱，嚴重時甚至會失智。為照顧長者的安全需求，善用老人共餐活動可以解決一部分高齡化社會所面臨到的困境。
為滿足長輩食的基本需求，能健康樂活在自己熟悉生活的環境，近年來縣府積極推動共餐計畫，結合民間單位不定時辦理定點共餐，讓長輩們可以和厝邊鄰居一起吃飯及話家常，相互關懷慰藉勉勵，開心吃飯，增進生活見聞與趣味。而且，提供的食材新鮮、健康，讓長輩吃得安全又安心，讓長者身心都得到很好的關照。
共餐的效益，原在解決長者餐食問題，但在推動後，反倒成為促進長者間的人際關係、社會參與的重要媒介，不只減輕社區長者的營養風險和社會隔離機會，亦能讓地區長者建立起自己的人際網絡，相互扶持，豐富生活，進一步凝聚與強化社區力量。共餐的最重要精神在於陪伴，每個人都會老，老人家害怕孤單寂寞，老來除了顧好老身、老伴和老本外，還要有老友，藉由共餐能夠讓老人家聚在一起，相互交流關懷，無形中人會變得更健康、更樂觀。
定點共餐真的好處多多！透過參加社區的共餐活動，不僅可以結交新(老)朋友、分享經驗，歡樂的共餐氣氛更有助於促進食慾和營養吸收呢！而地方政府與社區所辦的共餐活動，是以愛為出發點，除了飯菜好吃，並把每個長輩當成自家人，噓寒問暖的關懷，讓更多的老人受惠，更樂活。
社論／銀髮共餐 共享和樂與健康
- 2018-01-07
