馬祖旅宿品質再升級!連江縣交通旅遊局辦理馬祖旅宿業品質提升計畫,邀專家來馬為業者把脈,也鼓勵業者申請好客民宿認證,對馬祖整體旅宿品質提升有實質助益。馬祖地小島散以發展海島風情觀光為訴求,大型旅館飯店受限於都市計畫以及建築管理較不易推動,各島的中小型民宿扮演旅宿重要角色,若能從內裝升級、外觀優化、服務貼心方向進行改造,特色民宿也能發光發亮。
政府為使民宿服務升級,上至中央交通部觀光局,下至地方政府觀光部門都積極輔導業者走向合法化的經營目標,而合法只是民宿經營的第一基本要件,真正要能永續經營的關鍵還是要回到服務業的基本態度與作為。一間民宿能否成功除了外在環境的優劣之外,其關鍵在於經營者理念,從建構之初的內裝設計概念到後續的營運管理,都可能影響整體競爭力;地區四鄉五島民宿林立,經營口碑也各有不同,運用周邊環境優勢而建的民宿也漸受重視,人口密集的村莊未必是旅人的首選。
馬祖現階段旅宿能量主力來自民宿,但各島申請好客民宿認證的家數是少的可憐,多數業者安於現狀,靠旺季來客數激增來提升住房率,但長久來看是缺乏競爭力的。好客民宿申請門檻並非十分苛刻,重點在於經營者的用心,而政府應從輔導、獎勵雙管齊下,有效提升馬祖好客民宿數總量。民宿相較於旅館或飯店,在建造成本及法規限制上都較為寬鬆;地區可開發運用之平坦土地較少,對於發展大型飯店而言條件不利,但對小型特色民宿而言卻有很大的發揮空間,例如以閩東聚落為號召的芹壁、津沙民宿、以海景為訴求的橋仔、東引民宿等,都在最近幾年的經營上有豐收的成果。
近年來有關馬祖民宿是否應該規劃總量管制也受到重視,總量管制牽涉到整體旅宿能量和品質提升,評估與考量要更加詳實,但總量管制的目的是希望去蕪存菁,藉由競爭來提升經營品質,是需要政策與業者共同的配合方能見效。交旅局近年來不斷在旅宿品質提升上推出輔導政策,期望業者能體會政府的用心,品質提升的共識才能建立口碑。
偏遠不代表沒有條件,反而可能是優勢,國內很多縣市都存在交通不便、人煙稀少特性,但卻不乏高價民宿存在。馬祖各島整體風格大致相同,要能在眾多民宿中立於不敗之地,就必須靠服務態度與經營理念取勝。優質民宿口碑建立需要理念的堅持,在大環境條件不斷改善趨勢下,粗心經營的民宿終將遭市場淘汰。
社論/建立馬祖優質民宿口碑
- 2021-11-13