【本報訊】北竿山線主幹道兩側栽種的桃花已經盛開
，除了鮮艷的花朵有看頭之外，再過不久就有桃子可吃
，觀賞桃樹的果子雖然不大，但有鄉親在去年採來以糖
醃漬，據說，風味還不錯。
山線主幹道觀賞用桃花是前鄉長王詩乾任內栽種，每
年的農曆年前後，桃花就盛開，其中又以午沙嶺到加油
站路段開的最多，這一帶因面西南，較不受東北季風影
響，植物的生長情況也比其它區域來的好。
這些桃樹當初栽種的目的是要美化道路用，早期桃樹
結的果實因為果核小且有酸澀味，並沒有人拿來食用。
不過，去年已有鄉親在桃子接近成熟時採來食用，將桃
子洗淨後以糖醃漬數日後可去除酸澀味，嚼起來口感香
脆。
桃花舞春風 北竿山線主幹道有看頭 欣賞之餘採桃子
- 2001-02-19
桃花舞春風 北竿山線主幹道有看頭 欣賞之餘採桃子
