塘岐國小戶外教學 師生動員拔麥蔥
- 2001-04-01
塘岐國小戶外教學 師生動員拔麥蔥 <br>
【本報訊】為配合九年一貫綜合活動課程，塘岐國小
日前實施嚐野味、採香蔥的戶外教學活動，全校師生出
動拔「麥蔥」，然後以麥蔥為材料進行創意烹飪，希望
藉此活動讓小朋友們對地區野生植物及民間習俗有更深
一層瞭解。
塘岐國小是全縣首先試辦九年一貫課程的小學，在排
定的教學內容中有綜合活動課程，目前正值春暖花開時
節，地區山坡盛產野味十足的麥蔥，校方日前特別為九
年一貫課程舉辦嚐野味、採香蔥活動。上午九時，全校
師生前往幹訓班前方山坡地採野蔥，老師們則藉此機會
進行戶外教學，大夥興高采烈採了大批野蔥回到學校，
隨即由各班級展開創意烹飪，有煎蔥餅、蔥油餅，還有
蔥水餃，校園內蔥香四溢，也有家長前往與小朋友同享
成果。
這一次綜合活動，以麥蔥為教學對象，從生長環境、
季節到採擷、食用方法，都在活動中讓小朋友有更深一
層認識，雖然是吃喝玩樂，但小朋友也上了最充實的一
課。
