【記者邱竟瑋／南竿報導】地區創業，南竿餐飲正熱門。前年下半年起陸續有民眾集資創業，開設小吃攤、早餐店、快餐，與講究氣氛的西餐廳，在地美食的選擇也因此更多樣化，而開業地點，多半集中在山隴。
九十七年山隴軍友街大火，災難過後，三六九、過客簡餐和佳佳小館陸續恢復營業；而馬祖茶館與福澳遷來的「珍不賴」小吃也接著投入；同年七月，清水的「蓮桂坊」也推出西式精緻套餐；鐵板的「天堂鳥」西餐也在同一個月開幕、牛角的半日閒也更換經營者，重新開賣。
而在九十八年，亞米複合式早餐於山隴開幕，河畔引茶七百CC飲料店也選在同一地點；萬家香也推出加熱滷味攤，搶攻宵夜、小吃市場。今年起，清水的呷一鼎火鍋與山隴客家小炒、福澳的福祥快餐店也接連成立。
而開業地點幾乎都位於上班族、學生集中的山隴，餐飲類型則十分多元。縣府一群公務人員表示，午餐到快餐店或7-Eleven，朋友聚會則到西餐廳，很方便。
在餐館陸續成立的同時，地區也新增了一些民宿。九十七年有海天酒店、九十八年有四維觀海民宿與璞舍藝文民宿，都在試營運。
縣府建設局統計去年到今年三月十五日為止的商業登記申請，共有三十六件，而餐館業、民宿業和營繕工程都占一定比例。建設局表示，實際經營項目可能更為多元。投資型態則多半以家庭式或百萬元以下的合夥為主；走民宿或餐飲，一般認為與投入門檻有關。
九十七年東引、福澳成立的7-Eleven加盟店，雖然加盟金近五百萬元，總公司也提供貨源與經營訓練。
近兩年創業 南竿餐飲最熱門
- 2010-03-16
