【記者邱竟瑋／南竿報導】外送服務已成為地區飲食業者抓緊顧客的途徑之一，「再少都送」、「甚麼都送」，形成外島招牌的貼心服務。冷飲業者與小吃店、炸雞攤，還有超商跟軍品店現身說法。
操課一個禮拜，想來點冷飲、熱食可能是防區官兵的共同想法，地區業者歷經數十年的戰地政務，逐漸發展出貼心的外送服務，超越早期「小蜜蜂」，想要現煮熱咖啡、熱騰騰的炸雞、便當和珍珠奶茶，不必點巨量，只要一通電話服務到家。
幾乎所有南竿稍具規模的餐飲業者都有提供外送服務，外送門檻因店而異，甚至有業者為了展現貼心，一杯飲料也送、一客便當有送，一組（約四杯）熱咖啡也送。受訪的超商還有冷飲業者也指出，不應計較那個量，重點是回饋顧客。
有人說這裡的店要加強服務觀念，從外送看來，有些店不僅在做，而且實施不計成本，一趟山隴到鐵板某營區可能就要十餘塊油錢，送一杯飲料划不來，兩客炸雞從馬港送自來水廠，車程勞頓，但就是有業者願意送。常訂外賣的地區公務員說，上班不能隨便外出，如果有方便且價格合理的外送，自然會多給支持。
受到早期服務三軍的影響，一些外送的飲食業者本業可能是麵包店或小吃，外送商品卻琳瑯滿目，包括啤酒、保力達Ｂ和檳榔都有辦法張羅，不過有阿兵哥笑稱，買是買得到，吃也可以吃，但是要看準時機，畢竟軍紀可就沒那麼貼心囉！
外送服務 地區餐飲業一定要的！
- 2010-04-11
