【記者曹重偉／南竿報導】上週末的馬祖很台北！原來是連江縣衛生局的「防疫健康月」講座，首度邀請統一星巴克、PAUL麵包等知名企業及名人齊加入，星巴克講師除了詳述「心靈花園」等企業形象外，還把該公司的新產品及最火紅的咖啡蛋捲、捲心酥都帶來與大家分享，現場是咖啡香四溢，人人都食指大動，昨天的PAUL麵包也是美味大放送，讓參加學員都感覺原來參加研習，也可以這麼幸福！防疫健康月系列活動課程將陸續登場，敬請期待！
衛生局為提升社區民眾身心健康並凝聚社區防疫向心力及專注力，特別推出一系列的「創意心防疫—社區防疫健康月」精采講座，邀請各界公衛學者、知名企業及名人共同加入與您一起打造智真善美的健康社區。
首波活動上週六於疫情處理中心歡樂登場，為響應地區民眾熱情期盼，首堂課程就邀請到服務品質深受消費者肯定，並榮登遠見雜誌及壹周刊服務業調查雙首獎的全球精品咖啡領導品牌「統一星巴克咖啡」，與學員分享「咖啡文化與品味」；只見黑圍裙咖啡大師們輪番上陣，分別帶來星巴克咖啡文化簡介、認識咖啡豆、地理位置即是風味品嚐介紹、社區經營及星巴克愛地球計畫，以及咖啡創意等，讓學員發現原來咖啡師的口才也是一流，就跟咖啡香一樣的迷人。
下午是台北縣學習型社區總體營造協會秘書長古翠娥主講「起飛吧！泰山娃娃鄉之夢」，與學員分享由原本媽媽們手中的針與線，交織出流行半個世紀且不退潮流的芭比娃娃，結合台灣傳統與現代時尚並融入藝術美學等創作理念，創造出半個世紀以來令人夢寐以求的美麗與智慧兼具的女孩－芭比娃娃的故事，讓學員發現芭比亮麗外觀的背後，竟有這麼多的功夫與故事。
第二天上午由縣立醫院院長謝春福出擊，繼去年贏得滿堂采的「防疫詩樂園」講座後，謝院長今年與大家一起電影欣賞「穿越和平」，主要劇情是2003年台北市立和平醫院爆發SARS，大規模院內感染造成疫情失控的過程及後續處理，讓學員認識到疫情大流行的擴散迅速、病況較嚴重甚至對社會經濟之影響，以及我們在SARS風暴過後該學到的教訓與省思。
壓軸登場的是有百年文化歷史的麵包沙龍「PAUL麵包」，也是首度來馬演說的台灣企業，由藍帶主廚林三賀主講「健康與『食尚』的美味關係」；指導大家如何吃出健康，介紹古典法國麵包的故事、如何辨別一個好的法國麵包、法藍夢的故事、維也納麵包的故事及法國甜點的故事，也把道地法式美食的歷史內涵，從食材、工法到搭配與食用方式等饕客基本須知傳授給學員，讓大家重新建構對法國美食的既有想法，當然也少不了現場品嚐囉！學員們直呼真是太幸福了！
衛局防疫健康月講座歡樂登場
- 2010-04-26
衛生局「防疫健康月」講座歡樂登場，星巴克講師現場分享新產品及最火紅的咖啡蛋捲、捲心酥，現場是咖啡香四溢，讓參加學員都感覺原來參加研習，也可以這麼幸福！（圖／文：曹重偉）
