【本報訊】賣咖啡外，還要賣優惠服務哦！
在便利商店速式咖啡廉價的競爭下，山隴一家複合式茶館最近也打出咖啡下午茶套餐優惠價外，並可續杯。老闆說，利用下午空檔時間，把咖啡單杯價格壓低及可續杯外，並搭配價廉但品質一樣的餐點，可以悠閒的喝咖啡；消費者說，還不錯。
馬祖咖啡市場，隨著年輕族群增加有所改變，但在便利商店速式咖啡方便、廉價的競爭下，咖啡店較難經營。山隴這家茶館因地利之便，以及賣場空間不錯，有部分特定族群，以及愛喝咖啡的遊客。
他們利用中晚餐之間的空檔，下午一時至五時推出下午茶套餐優惠價，除烹煮式咖啡可續杯外，還搭配餐點，有牛肉捲餅、楓糖可頌、厚片吐司等三種，牛肉捲餅、楓糖可頌原本單點單價90元，在下午茶時間含可續杯咖啡，殺低到120-150元。老闆娘說，賣咖啡外，還要賣優惠服務，平常人事等成本都要支出，希望帶動消費者能連結到晚餐時段簡餐。
這家原本單點咖啡，除黑咖啡是90元外，一般是100至120元，現在推續杯咖啡+餐點下午茶套餐優惠價，消費者說，很聰明。
地區咖啡市場火熱 業者推續杯咖啡+餐點下午茶套餐優惠價 消費者：很聰明
- 2010-04-26
